红苋菜要不要焯水 红苋菜炒多久？
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一般在炒青菜的时候就是直接炒就可以了的，但是听说在炒红苋菜的时候需要焯水才行，这是不是真的？炒红苋菜的话要炒多长时间？
红苋菜要不要焯水
不需要焯水
炒红苋菜的时候是不需要焯水的 。本身苋菜就是比较容易煮烂的一种蔬菜 ， 所以在炒制的时候可以不用焯水 ， 焯水过后苋菜就会变得比较软烂，在炒的过程当中，口感就会将对差一些 。因此炒红苋菜的时候不需要焯水，直接起了油锅之后，将洗干净切段的红苋菜放入锅中翻炒，多炒一会，这样的话红苋菜吃上去的口感就会比较好了，软硬适中 。
红苋菜炒多久
步骤一：买回来的红苋菜带根部 ， 需要把根茎和老筋择去，剩下的可食用部分摘成小段，放入淡盐水中，浸泡5分钟，清洗干净后沥干水分备用；大蒜剥去蒜衣，切成小片 。红苋菜有润肠胃清热的好处，夏天要常吃 。
步骤二：热锅下油，油热后放入大蒜，小火翻炒1分钟 。在广东地区，炒蔬菜都喜欢蒜香口味的，放入大蒜爆香后再加入蔬菜一起炒，非常的香 。
步骤三：大蒜炒出香味后，改成大火，放入红苋菜，快速翻炒2分钟，把苋菜炒至断生变软 。苋菜下锅前尽量沥干水分，水分过多下锅 ， 降低了锅里的温度，炒出来的苋菜不够干爽清脆 。
步骤四：加入适量的盐调味，拌匀后就可以关火起锅了 。
红苋菜有草酸吗
苋菜中含有草酸 。
草酸是生物体的一种代谢产物，广泛分布于植物、动物和真菌的体中，并在不同的生命体中发挥着不同的功能 。常见的有上百多种植物富含草酸，尤以菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中含量最高 。
苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C、草酸 。
红苋菜可以减肥吗
苋菜能减肥,里面的胡萝卜素和蛋白质含量是非常丰富的,苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘 。抽脂手术对于不想通过运动和控制饮食来减肥的人来说是一种福利，抽脂手术是指在麻醉状态下利用吸脂针将局部堆积脂肪吸出 。
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4分钟 。
1、炒菜机炒米苋先将米苋洗干净 。
2、炒菜机放油放入大蒜葱花炒香 。
3、放入米苋煸炒2分钟 。
4、放少许盐煸炒3分钟 。
4、炒4分钟后就熟了放少许味精煸炒均匀，出锅装盘即可 。
###其它资料参考###清炒苋菜
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准备好苋菜和蒜瓣
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苋菜去根，洗净，蒜瓣切片待用
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锅内放油 ， 放入蒜瓣炒出香味，放入苋菜 ， 翻炒至熟，加盐调味
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出锅，完成
###其它资料参考###清炒苋菜的用料
苋菜 1把蒜 1小瓣
清炒苋菜的做法步骤
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步骤 1
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为了去除农药残留，把苋菜去根和部分杆子 ， 把其余部分拧成小段放少量盐用清水或淘米水浸泡八分钟，然后再洗干净待炒 。
步骤 2
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将锅烧热放油，油开把蒜煸香 ， 倒入苋菜快速翻炒，大约一分钟关火 。
步骤 3
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这时候柔软的苋菜看着也美味的哦 。
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超鲜美的清炒苋菜的用料
苋菜 500克大蒜 一只
超鲜美的清炒苋菜的做法步骤
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