5、高压锅上气后，20分钟 ， 出锅放凉后切片
6、取出少许煮藕的红糖水，放入另一小锅内，加糖，煮糖汁到浓稠，食用时可蘸食 。或者直接淋上蜂蜜食用．
罗嗦ING:
1、选择莲藕，宜选藕节肥大粗短 ， 表面鲜嫩，完整，不烂不伤的．藕体太长进不了锅的．
2、填入糯米的时候，为了防止米粒嘣落在案台上，我用裱花袋来帮助，剪下裱花袋的下面一段 ， 将袋口处剪开比藕孔略小的直径，形成漏斗的作用，插入藕孔，填入米粒后用筷子或竹签捅入，即快又保证操作环境的整洁．
3、最后煮藕的汤不要倒掉 ， 可以加入米煮粥等．
###其它资料参考###糯米和藕可以做糯米莲藕 。
做法如下：
1.在碗中倒入少许的糯米，加适量的清水浸泡糯米，注意要泡到糯米可以用手直接碾碎才可以哦，这个时间大约得需要一天 。
2.将清洗干净的莲藕从一端切开，（大约在十分之一处切开就行，要能看到莲藕中间的小孔洞就可以啦）
3.将浸泡好的糯米塞到莲藕当中，用一根筷子将糯米压实了，再将之前切下来的莲藕盖子盖上去，以牙签固定好 。
4.在锅中加入适量的水（要能没过莲藕才行）加入十几个红枣，半斤左右的红糖搅拌到红糖完全融化于水中，这个时候再放入塞好糯米的莲藕，盖上锅盖，开始煮莲藕啦 。
5.等到莲藕完全煮熟之后就可以用筷子将它捞出来了，拔掉莲藕盖上的牙签，将藕切成薄厚均匀的片状，最后再淋上之前锅中的红糖水，也可以撒一点白砂糖之类的，这样一道很香甜又嫩滑的莲藕美食就做好啦！
###其它资料参考###1、主料，藕一段（700g），糯米200g，辅料，水适量，冰糖适量 。
2、糯米淘洗干净 ， 浸泡4小时 。
3、藕，洗干净，去皮，切去一头 ， 但是不要扔掉，作为盖子 。
4、泡好的糯米倒掉水 ， 填入藕的每个孔里 。塞糯米时可以用筷子辅助，把堆积在上面的糯米往下推，但是不要用力顶糯米，塞的太饱煮的时候藕会开裂 ， 糯米会散在锅里 。
5、塞满糯米后，用牙签把盖子封上 。
6、电饭煲里放上适量的水 ， 没过藕是最好的，我买的藕太大了 ， 水太多后期收汁时间会更久，所以我的水量只浸过藕的一半 。再加上冰糖 ， 选择豆类模式，把藕焖到软糯 。
7、藕软糯后，连同汤汁一起倒到不粘锅里，开大火收汁 ， 不时的用铲子往藕上淋汤汁 。并且注意经常推一推藕，不要粘底 。
8、汤汁收到浓稠时关火 。藕取出放凉 ， 汤汁另盛小碗内 。
9、藕不烫手了切片，淋上汤汁就可以开动了 。冷热都好吃 。
###其它资料参考###如下：
藕2节、糯米适量、红枣10个、清水适量、老冰糖2大块、玫瑰黑糖2块、牙签一把 。
1、糯米洗干净，然后用清水浸泡两小时以上 。
2、一头切开一点，当盖子 。然后将藕节中部的孔也清洗干净 。
3、将糯米捞出 ， 小心塞到藕节的孔中 。
4、每个孔都需要塞满，尽量塞满一些 。
5、盖子盖在另一半部分塞好糯米的藕节上 。用牙签固定住 。
6、锅里倒入适量清水 。加入冰糖 。开小火慢慢炒 。
7、然后将藕节、红枣放入电饭煲中 。
8、将冰糖慢慢炒到焦糖色 。
9、然后加入一大碗清水，糖遇冷会凝结，再炒一会会就可以融化 。
10、炒好的糖水，倒入锅里，基本浸没过藕节，加入黑糖 。蒸煮一个小时 。
11、一个小时后 。保温浸泡两个小时以上 。
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