###其它资料参考###步骤如下：
1、食材，西红柿2个，鸡精，香葱段 ， 碱面，（带碱的面香） 。
2、番茄去皮切块 。
3、起锅放油下入葱和番茄煸炒出汁 。
4、加入清水煮开，磕入鸡蛋，先别急着动，让鸡蛋慢慢凝固 。
5、把过水的面捞入汤中，调味，放盐，鸡精，再次煮开即好 。
###其它资料参考###清淡爽口的“番茄鸡蛋面”，该怎么做才好吃呢？需要食物：番茄、生鸡蛋、青菜、面条、盐、味精、葱段制作步骤：
第一步：番茄清洗，切成片后把在其中一部分改刀割成碎丁，留有几块不割（用作装饰设计）；把生鸡蛋打进碗中应急；两根青菜清洗预留 。
第二步：煎荷包蛋 。把锅充足烧开后添加少量油 ， 然后把打在碗中的生鸡蛋下下锅中，再上洒少量盐调料，一面煎至定形后翻过来 ， 把此外一面也煎至金黄色 。
第三步：锅内留少量油，放入切开的番茄丁煸炒，待炒出浆后加入适量冷水；然后把煎好的水煮荷包蛋下下锅中 ， 再添加少量盐、白砂糖（提味）、味精调料 。走红烧开后再次煮2min，然后把水煮荷包蛋捞出来预留，把熬好的汤底也倒进碗中 。
第四步：锅中放水，煮沸后把面条下进去，再度大火烧开后，添加洗完的青菜，一起煮30秒钟就可以 。
第五步：把煮好的面条捞出来沥干水份后 ， 放进配有料汁的碗中，随后摆上烫好的青菜和水煮荷包蛋，最终再加上番茄片和葱段装点 。一碗营养成分又快手视频的番茄鸡蛋面就搞好了 。
制做关键环节：1.要想煎蛋的情况下生鸡蛋不沾锅，一定要先热好锅；自然啦 ， 还可以挑选不沾锅2.煮面条的情况下锅中能够多加一点水，那样煮下来的面条才好吃一个鸡蛋 ， 一个番茄，就能让你一份简单美味可口，也尤其适合做简单的早餐 。
现在已经慢慢进到秋天了，气温再凉一点，一碗热气腾腾的番茄鸡蛋面就能打开你魅力满满的一天 。今天番茄鸡蛋面的视频后期制作整个过程，大家可以参照厨易2020年8月24日的视频后期制作 ， 咱们下一期见 。
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