第四步：把做好的鸡蛋汤放入碗中，放入香菜或者是葱花，如果你们不喜欢吃的话也可以不放，但是我觉得放入这些觉得非常的好看 ， 而且也非常的香 。屋子里面都飘满了西红柿鸡蛋汤的味道 。
番茄蛋汤的做法
首先在锅里放半锅水，在水里面放入少量的海米煮沸 ， 将鸡蛋打散，加少量葱花 ， 将番茄洗干净了切片 。水沸腾后就将打好的鸡蛋倒入锅中，将西红柿也全部倒入 。水再次沸腾后关小火，焖3分钟左右 ， 然后加入少量的紫菜、姜粉、盐、胡椒粉等 ， 淋几滴香油，用大火煮沸腾关火，番茄鸡蛋汤就完成了 。
###其它资料参考###西红柿鸡蛋汤的家常做法如下：
主料：西红柿2个、鸡蛋2个
辅料：食用油1勺、食盐1/2勺、鸡精1/2勺
1、西红柿用刀划十字，开水烫一下 。
2、热锅倒油放入西红柿，炒出汁水 。
3、再加入适量清水和适量盐 。
4、水烧开倒入鸡蛋 ， 放入鸡精，用铲子划一下 ， 煮1分钟即可 。
5、出锅装盘，西红柿鸡蛋汤即可制作完成 。
###其它资料参考###西红柿鸡蛋汤做法：
1、西红柿洗净后对半切开 。
2、斜切两刀 ， 去除根部 。
3、再切成5毫米厚的片，不要切太薄，一煮就容易烂 ， 也不要切太厚，口感不好 。
4、鸡蛋两个打入碗中 。
5、加入0.5克的盐和少许白胡椒粉 。
6、鸡蛋用筷子打散备用 。
7、锅中加清水烧开后放入西红柿片 ， 开大火再次煮开 。
8、保持西红柿汤大火沸腾的状态 。
9、把打散的鸡蛋液放入大勺中 ， 往滚沸的汤上一泼 。
10、泼出来的鸡蛋花是浮在水面和西红柿上面的 。
11、再用勺背轻轻一推，蛋花就出来了 。
12、最后加入盐、生抽和芝麻香油拌匀即可出锅 。
小贴士：
1、没有芝麻香油可以用葱油或者玉米油替代 。
2、生抽在这里是提鲜味的 ， 用量少，不会使汤变成酱油色 。
###其它资料参考###番茄鸡蛋汤的常见做法如下:
材料:西红柿2个，鸡蛋2个 。
辅料:食用油1勺，盐1/2勺，鸡精1/2勺 。
1.用刀划十字西红柿，用开水烫一下 。
2.热锅倒油，放入西红柿炒汁 。
3.加入适量的水和盐 。
4.烧开水 ， 倒入鸡蛋，加入鸡精，用铲子刮一下，煮1分钟 。
5、出锅 ， 番茄鸡蛋汤即可 。
###其它资料参考###做西红柿汤，很多人不知道，先炒西红柿还是先加水，教你正确做法
天冷了，就应该吃点热乎的东西，这时候要是能做点汤来喝，那可真是一件特别幸福的事情呢 。西红柿蛋花汤 ， 可以被称为是中式的最经典汤品之一了 。除了西红柿的营养丰富之外，那酸酸甜甜的口感也是众人所喜爱的，开胃又好喝！
食材营养
西红柿含有番茄红素，能够抗氧化；还能补血养血 ， 增进食欲；健胃消食，清热解毒，降脂降压等等 。咱们在平时做西红柿蛋花汤的时候，一般直接加水炖 ， 但是味道总是不浓郁，喝着也是很清淡的，下面，我们一起来了解下西红柿蛋花汤的正确做法！
西红柿蛋花汤
食材：西红柿 鸡蛋
做法：
1.洗净的西红柿先给它切片再切?。馐焙蛴腥嘶岬Ｐ模蝗テび信┮┎辛? ，没关系 ， 你可以给西红柿表面打上十字花刀，用开水一烫，去皮也很容易，然后再切丁就可以 。
2.开始准备配料，蒜片少许，切点香菜末 ， 碗中装两个鸡蛋 ， 加点醋去腥味，然后打散就可以 。
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