生煎羊排一面煎几分钟？？生煎羊排一面煎4到5分钟，常见做法如下：
需要材料：小羊排4块、香辣烤肉料12克、白酒15毫升
1、小羊排用清水浸泡 。
2、把里面的血水浸泡出来，捞出滤水 。
3、撒上香辣味的烤肉料 。
4、反复揉搓均匀，让其入味，然后保鲜袋密封 ， 冰箱冷藏腌制10小时以上 。
5、腌好的羊排拿出来回温一会儿 。
6、铸铁煎锅烧热，放一点点油，中火，先把羊排立起来，把有油脂的那个面煎1--2分钟 。
7、然后放平继续中火煎一分半钟 。
8、沿着锅边倒入白酒 。
9、因为锅的温度高，酒的度数也高，倒入后会着火 ， 这样火烤几秒钟 。
10、火灭了翻面，继续煎一分半种 。关火让羊排在热锅内再停留大约2分钟，锅的余温会让羊排继续成熟 。
11、煎好的小羊排装盘享用 。
1、羊排要煎30分钟左右能熟 。
2、煎羊排的时候不能使用花生油，因为花生油会把羊排的香味破坏掉 。购买羊排的时候需要看一下羊排的颜色，应该挑选红色的看起来有光泽的羊排，也可以用手摸一下羊排的肉质，摸起来感觉肉质是紧密的就可以选择购买，也可以闻一下羊排的味道，没有腥臭的就是新鲜的羊排 。
###其它资料参考###我认为羊排煎，需要十五分钟至半个小时，才能熟，因为它需要用中火才能煎熟，它又不能用大火，用大火煎会烧焦，用小火又煎不熟，所以说需要用中火煎十五到三十分钟才能熟，想吃羊排只有耐心等待哦 。
###其它资料参考###20分钟左右 。正宗的法式羊排一面煎大概八分钟即可，两面则需要大概20分钟 。
吃羊肉要吃熟的，羊排想要煎熟必定是要时间，羊排两面用小火反复煎大概20分钟就可以煎熟 ， 也可以煎五六分钟再放进烤箱里烤半个钟 。羊排提前处理好 ， 腌制一个小时左右入味了再煎 ， 注意的是羊排最好放在水里浸泡两个钟，把血水泡出来减少羊膻味 。
把羊排剁开的话，这里有几个小技巧可以参考一下，一个就是强那个刀，顺着肋骨的方向直接劈下去，然后一整根完整的羊排就可以借出来的，当然还是需要一点力气的 ， 不过比整体的来剁开会好很多，后面的话把那一整根羊排一段一段的给剁开就可以了 。
确实如果是自己操作的话 ， 的确比较困难的，羊排又大，骨头又多，砍起来特别的困难，比较实用的方法是可以选则找一个朋友，或者是跟自己的男朋友帮自己砍 ， 这样就可以不用花了很大的力气就可以把羊排剁开 。
###其它资料参考###煎羊排的做法如下：
主料：羊排500克、小土豆300克、西兰花150克、洋葱40克 。
辅料：橄榄油25毫升、食盐8克、黑胡椒4克、白糖3克、黑醋15毫升 。
1、准备食材 。
2、将羊排清洗干净后，用厨房纸巾吸干表面水分；然后用盐、黑胡椒粒、10克左右的洋葱、10毫升的橄榄油拌匀，腌制半个小时左右 。
3、将小土豆放在笼屉上蒸20分钟，然后取出晾凉 。
4、将小土豆的皮剥掉，然后切块备用 。
5、将剩下的30克小洋葱切末，放入小碗中；然后加入意大利黑醋、白糖、5毫升的橄榄油搅拌均匀备用 。
6、西兰花放入开水锅中焯一下，然后捞出备用 。
7、将电饼铛双面平铺开后预热，预热结束后，选择中火；然后将剩下的10毫升橄榄油，倒入煎盘中，两个盘各倒5毫升 ， 接着将腌好的羊排、土豆块分别放入两个盘中，开始煎制 。
8、羊排一面煎好后翻另一面继续煎，直至全熟，小土豆在煎制过程中也要常翻动，直至表面金黄 。
相关经验推荐
- 猪脚炖花生一般炖多久
- 猪肋排用高压锅压多久
- 鲫鱼需要炖多久能熟
- 猪软排炸熟要多久
- 猪血刷火锅需要多久
- 开水煮螃蟹煮多久能熟
- 自发面要醒多久
- 腌萝卜能放冰箱保存吗 腌萝卜可以放冰箱多久
- 自制的冰皮月饼保质期多久
- 自制酱怎么保存多久