这边要给大家提醒下,一次放一两个猪皮就好 , 因为有些猪皮会膨胀得很大 。猪皮就炸好了,可以直接食用,也可以用烧烧菜,做汤 。
###其它资料参考###炸猪皮浸泡两天可以吃 。
炸好的猪皮食用时泡水几小时至到软,用清水浸泡两天就可以了 。
1、放到开水里面直接煮下可以快速的把猪皮给煮泡 。之后再用热水给浸泡大概6个小时左右就好了,这样泡出来的猪皮就会变软,变的膨胀,而且还能更加的有弹性 。
2、这样泡出来的炸猪皮可以直接做凉拌猪皮 , 还有就是能用来烧汤或者是和其他的蔬菜一起烹制都是可以的 。
3、炸猪皮也是很好存放的,是用油给炸过的 , 没有任何的水分,在空气干燥的地方也是可以的,或者是选择在冷冻 , 都是非常的简单存放,这个猪皮是不容易坏的 。
4、油炸猪皮,即使用植物油或动物油将猪皮进行炸制 , 炸猪皮要小火,油温不要高否则炸出的猪皮孔隙大,泡好后弹性小 。
5、油炸猪皮可以干吃也可以经过泡发后可以用来调凉菜、烧汤、或与其他菜蔬烹制 。干吃油炸猪皮就像是吃膨化食品,酥脆,食用泡发后的油炸猪皮会感觉香而不腻,多空滑爽,弹性十足 。
###其它资料参考###泡发干肉皮具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:干肉皮 200g、水 适量、面粉 适量
1、第一步准备好干肉皮 。
2、掰成小块放入清水里泡发2小时 。
3、泡好后切成均匀的片,放入开水焯水半分钟 。
4、加入少量面粉 。
5、拌匀 , 去油 。
【干猪皮泡多久能吃】6、放入水中浸泡5分钟,这样就完成了 。

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