绿薄荷酒30ml
碎冰180g
棉花糖3~4个
巧克力膏少许
做法：
1 咖啡煮好，加入果糖搅拌，冷却备用
2 将碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡和白兰地酒
3 挤上一层鲜奶油，加上棉花糖、巧克力膏
水果咖啡
材料：
冰咖啡120ml
果糖30ml
白兰地酒5ml
鲜奶油适量
绿薄荷酒30ml
碎冰180g
棉花糖3~4个
棕可可酒10ml
综合水果切丁适量
做法：
1 咖啡煮好，加入果糖搅拌 ， 冷却备用
2 将碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡
3 加入棕可可酒
4 各式水果丁围在杯边
5 挤上一层鲜奶油
卡尔亚冰咖啡
材料：
冰咖啡120ml
果糖30ml
白汽水100ml
鲜奶油适量
白柑香酒7ml
巧克力薄片少许
做法：
1 咖啡煮好，加入果糖搅拌，冷却备用
2 杯中倒入白柑香酒，再倒入冰咖啡和白汽水
3 挤上一层鲜奶油，巧克力薄片
http://rest.tw128.com/leisure/coffee/news-web118-html51-20049.htm
###其它资料参考###菠萝原名凤梨，原产巴西, 16世纪时传入中国, 有70多个品种, 岭南四大名果之一 。菠萝含用大量的果糖 ， 葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物 。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果 。
如果你还想再了解它，请看下面的 ， 详细
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食疗价值
综述
凤梨科草本植物菠萝的果实 。我国广东、广西、福建、台湾等地均有栽培 。夏季果实成熟时采收 ， 剥去外皮，洗净鲜用 。
[参考]含果糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸等成分 。尚含一种酵素，可以分解蛋白质 。
[用法]生食 ， 绞汁，煎汤等 。
[附方]
菠萝汁：菠萝1个，捣烂绞取汁液，每次半杯 ， 凉开水冲服 。
用鲜菠萝汁加入凉开水服，清热除烦、生津止渴颇有良效 。用于伤暑或热病烦渴 。
净化功能：菠萝是一种酸甜可口的水果，事实上，菠萝不仅可以吃，还能作为盆栽摆放在家中，一方面可以观赏，一方面可以净化空气 。尤其是刚刚装修过的新房，油漆味很重，此时将一盆菠萝放在室内会起到良好的净化效果 。
一方面，菠萝全身密布着空隙很粗纤维，这些空隙和粗纤维具有强大的吸附作用，可以吸进对人身体有害的二氧化碳释放出氧气，使室内一直保持着较高的含氧量 。另一方面，菠萝中含有香味浓重的芳香物质，这些芳香物质从菠萝中散发出来可以见见清除室内的异味 。
菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高 。
据专家研究表示 ， 菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果 。另外，菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯 ， 具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效 。
菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症 。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化 。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效 。
减肥
是不是也觉得新鲜 ， 菠萝也可以减肥？千真万确 。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素 ， 16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收 。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪 ， 可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状 。
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