三明治大概是比较简单又营养的早餐了，面包片中填入煎蛋和两片清洗干净的生菜，抹一些千岛酱、沙拉酱、或者番茄酱，家里孩子喜欢什么口味就抹什么酱就好了 。
清洗生菜的同时，切一片紫甘蓝，煮俩虾，拌上千岛酱 ， 就是一份简单的蔬菜沙拉；此外再搭配一份酸奶火龙果，一份营养全面又抗饿的早餐，不到10分钟全部搞定 。
二：大米蔬菜饼，糯玉米，玉米水
吃不完的剩米饭，除了用来做蛋炒饭外，还可以烙成小圆饼来吃 。
米饭放入碗中打入一颗鸡蛋，少许的黄瓜粒、胡萝卜粒、小葱碎、食盐和胡椒粉搅拌均匀 。
然后，把搅拌均匀的米饭糊，摊成一个个小圆饼，放入电饼铛中煎至两面金黄 ， 香喷喷的大米蔬菜饼就做好了 。
玉米早上起来就煮上了 ， 水开后转一下中小火，让它自己慢慢煮，等大米蔬菜饼烙熟，玉米也煮熟了，一起10分钟就完成了 。
三：全麦馒头，小葱炒鸡蛋，煎秋葵，水果玉米
早上蒸馒头 ， 也就需要比往常早起10分钟，因为蒸馒头的面，我在头天晚上临睡前就和好，放入冰箱里的 。
第二天起来后，将面团自冰箱取出回温 ， 整形后，蒸熟就好了 。在蒸馒头的同时，我给孩子做了个小葱炒鸡蛋，煎了她最爱吃的秋葵，还用奶锅煮了个水果玉米 。
四：全麦面包，香蕉、卤牛肉、糯玉米，生菜
在家自己用面包机烤面包 ， 选材可以怎么任性怎么来，一周都能不带重样地做，不过我最常做的，却是全麦面包 。
全麦面包是我头天晚上临睡前烤的，切片后，夹香蕉给孩子吃，别提多好吃了 。
今天早餐中的食材，除了糯玉米需要几分钟煮一煮，其它的只需要洗一洗、或者切一切就好了，一点儿也不麻烦，更不会费时间需要早起 。
五：葱花饼、大米粥、酸笋腊肠、沙拉、紫薯
很多营养专家都说 ， 学生的早餐中一定要有牛奶，所以早餐，建议奶制品必备，但是偶尔 ， 我也会煮个粥来换一下口味 。
由于今天是喝粥，所以我就烙了几张葱花饼，当然为了节省时间 ， 烙饼的面是头天晚上和好的，粥也是头天晚上临睡前预约煮的 。
但尽管如此，今天的早餐，也还是一周之中最费时间的，用了有20多分钟 。
###其它资料参考###鸡蛋羹是我们非常熟悉也是很多朋友非常喜欢吃的美食，尤其对于老人、孩子等咀嚼功能不好的人来说 ， 将鸡蛋蒸成蛋羹吃，是非常不错的做法，口感嫩滑又营养 。做鸡蛋羹，除了加水和牛奶，还可以加入什么呢？其实，如果再加1把黄豆蒸一蒸，做成改良版的豆浆 ， 不但口感香滑，营养还会翻倍呢 。
黄豆富含植物性蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、大豆卵磷脂等营养成分，其中蛋白质的质量和蛋、奶食物中的蛋白质相似 ， 而且含量远远超过肉类、蛋类，如与同等质量的猪肉和鸡蛋相比，黄豆中的蛋白质约相当于猪肉的两倍 ， 鸡蛋的两倍半，因此，科学家称黄豆为蛋白质的仓库 ， 素有“豆中之王”和“植物牛奶”之美誉 。
改良版蒸蛋▲
黄豆如果和鸡蛋相结合，营养远胜于单纯的鸡蛋，甚至翻倍，同时 ， 因黄豆中富含钙质，常吃还能预防人体骨质疏松 。现在的饮食讲究健康、营养、多元，那么，我们在蒸蛋羹的时候 ， 不妨多加1把黄豆，做成改良版的蒸蛋，不仅口感香滑，营养翻倍含钙高 。那么 ， 具体怎么做呢？下面将详细制作方法分享出来，希望您能喜欢 。
相关经验推荐
- 光鸡蛋可以做什么菜
- 土豆鸡蛋能做什么好吃
- 蒸鸡蛋为什么用冷水
- 小葱鸡蛋饼配什么菜吃
- 蒸鸡蛋羹用什么锅
- 蒸鸡蛋羹用什么碗最好
- 吃了石榴能吃鸡蛋吗 石榴和鸡蛋一天吃几个好
- 蒸荷包蛋用什么火
- 地皮菜鸡蛋包子怎么做
- 蒸鸡蛋放什么调料