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喝茶需注意什么意思

生活百科茶叶

喝茶要注意些什么 喝茶要注意哪些方面？1、新茶 。很多人会选择在茶一下来的时候就去购买饮用,由于新茶存放时间短 ， 含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病 。所以新茶宜少喝 ， 存放不足半个月的新茶更应忌喝 。
2、喝头遍茶 。由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝 。
3、空腹喝茶 。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能 ， 加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状 。
4、经期喝茶 。在月经期间喝茶，特别是喝浓茶，可诱发或加重经期综合征 。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍 。
5、饭后喝茶 。茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁 ， 甚至诱发贫血症 。正确的方法是：餐后一小时再喝茶，并且注意清静运动减肥法的搭配使用 ， 能收获事半功倍的减脂效果 。
在一处不被打扰的地方，喝上一杯清香的茶是多么幸福的事情，下面我为大家介绍喝茶的注意事项，欢迎大家阅读 。
喝茶需要注意什么一、好茶好水好茶具
俗话说：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致 。水最好是纯净水或矿泉水 ， 茶具则“宜陶景瓷”「宜兴的陶器(如紫砂壶)，景德镇的瓷器(盖碗)」为佳 。
二、壶型与茶叶投放量
根据喝茶人数选定壶型，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量(正常7克~10克) 。若茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3—1/4若茶叶较松散，则需占到壶的一半 。
三、水温要求
由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的`条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡 。小提示:使用沸水泡制小叶或嫩叶型乌龙茶时,茶汤出水时间务必掌握在20~40秒之间.
四、开汤时间
闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可 。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了 。小提示:茶叶的开汤时间因个人口味而不同,主要得靠泡茶人自己掌握.
五、冲泡次数
乌龙茶则有“七泡有余香”的说法 ， 方法得当每壶可冲泡七次以上 。
泡制步骤解析:
“乌龙入宫”：将乌龙茶放入茶壶 。
“洗 茶”：将沸水倒入壶中，又迅速倒出 。
“冲 泡”：沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，以示向客人致敬 。
“春风拂面”：水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿 。
“ 封 壶”：盖上壶盖，用沸水遍浇全身 。
“ 分 杯”：用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上 。
“玉液回壶”：将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶 。
“分 壶”：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满 。
“奉 茶”：以茶奉客 。
“闻 香”：客人将茶汤倒入品茶杯 ， 轻嗅闻香杯中的余香 。
“品 茗”：客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮 。

###其它资料参考###平时喝茶的时候都喜欢随着自己的性子，但却不知道“茶中自有茶中道” ， 喝茶也是有讲究的 ， 想要将茶里的物质被人体吸收 ， 就应看清生活中喝茶时的注意事项，以免带来不良的后果 。

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