普通奶粉的类别
1.全脂奶粉：它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者 ， 但最适合于中青年消费者 。
2.脱脂乳粉：牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者 。
3.速溶奶粉：和全脂奶粉相似 ， 具有分散性、溶解性好的特点 ， 一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉 。
4.加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，适于全体消费者 ， 多具有速溶特点 。
5.婴幼儿奶粉：一般来说，婴儿是指年龄在12个月以内的孩子 ， 幼儿是指年龄在1-3岁的孩子，因此这种奶粉一般分阶段配制，分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用，它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整 。
婴儿奶粉多是以牛乳作为基本原料再将之“母乳化”而成，也就是尽量模拟人类母乳的成分制作 。一般婴儿奶粉吃到一岁左右，都不会有营养缺乏的顾虑 。但是婴儿奶粉内无法涵盖母乳中可以帮助消化的酵素及免疫蛋白等对抗细菌的有益成分 。
6.特殊配制奶粉：适于有特殊生理需求的消费者，这类配制奶粉都是根据不同消费者的生理特点 ，
###其它资料参考###食材清单
奶粉 100克
酸奶 20克
葡萄干（蔓越莓干） 适量
巧克力粉 20克
巧克力饼干碎 适量
步骤一 碗中倒入50克奶粉，适量葡萄干（蔓越莓干），还有酸奶，搅拌均匀
步骤二 放在油纸里压平
步骤三 碗中倒入50克奶粉 ， 适量巧克力碎和巧克力粉还有酸奶 ， 搅拌均匀
步骤四 放在油纸上压平，之后放入冰箱冷藏两小时
拿出来就可以吃啦
###其它资料参考###用婴儿奶粉可以做酸奶吗、比例是多少、怎么做奶粉是除了母乳外，最能够给新生宝宝提供营养的重要食物 ， 有的家长为了方便，可能会购买很多奶粉，不过随着宝宝逐渐长大，宝宝可以不用吃奶粉，而剩下的奶粉怎么处理变成一个问题 ， 很多家长在网上看到用婴儿奶粉做酸奶，那么可以做吗？怎么做呢？奶粉做酸奶比例是多少呢？下面我们一起来看看吧 。
婴儿奶水其实是可以做酸奶的，而且婴儿奶粉中含有丰富的营元素，对孩子的成长发育有很大好处 ， 所以利用奶粉做成的酸奶不仅可以避免不必要的浪费，也能够促进宝宝肠道消化，这是非常健康的一种制作酸奶的方式 。
酸奶制作过程并不复杂，一般制作酸奶要选择一款适合的酸奶机 ， 酸奶机使用之前一定要认真消毒，根据宝宝喝奶粉的比例把奶粉兑好，之后需要把市面上买的酸奶发酵剂和调配好的奶粉一起倒入酸奶机里 ， 搅拌均匀后需要插上电器，一般一晚上就能够食用了 。
虽然市面上卖的酸奶很多，可是自己家做的酸奶给宝宝吃最安全卫生，而且口感也是不错的，妈妈们给宝宝做酸奶时候还可以根据宝宝的喜好，在酸奶中适当的加上一些水果 。
奶粉制作酸奶的步骤、窍门、注意事项
日常生活中，很多人都喜欢喝酸奶，有些家长会自己制作酸奶给宝宝喝，而家长在网上也看到用奶粉能够制作酸奶，不过奶粉制作酸奶是有窍门的 ， 下面我就给大家介绍一下奶粉制作酸奶的步骤和窍门以及家长用奶粉做酸奶的一些注意事项吧 。
其实奶粉制作酸奶步骤很简单 ， 先把盛放酸奶的容器清洗干净和消毒之后，按照奶粉要求比例冲泡，把酸奶发酵菌倒入冲泡好的奶粉中，搅拌均匀后倒入酸奶机里，还需要在酸奶机内加上少量水，然后把电源接通，一般发酵6-8小时就可以食用了 。酸奶制作过程中需要加入发酵剂，需要严格按照规格加入，不是加入越多越好，而且酸奶也不是发酵时间越长就越好，其实酸奶发酵的最佳时间是保持室温26℃，酸奶机加热温度到42℃左右 。
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