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蔬菜鸡蛋饼放什么样的蔬菜( 二 )

生活百科鸡蛋


西红柿鸡蛋饼 。
西红柿和鸡蛋我们通常会做西红柿炒鸡蛋，但是，西红柿和鸡蛋还能做成蔬菜鸡蛋饼 ， 方法很简单 。
我们先把西红柿清洗干净，去掉西红柿皮，切，碎丁备用，西红柿丁里面加入适量食盐，葱花，再磕入1~2个鸡蛋 。加入适量的五香粉进行调味 。然后往里面撒入适量的面粉，搅拌成粘稠的糊状 ， 然后平底锅中刷上一层食用油，把制作好的面糊倒进平底锅中，平铺在平底锅内，上面撒上一层白芝麻 。慢慢的进行煎制 。等煎至一面定型了之后 ， 翻面接着进行煎制，直到煎制两面金黄的时候，就可以盛出来，然后卷起来 ， 切开就可以食用了，卷起来食用，吃的时候会比较方便 。
胡萝卜鸡蛋饼 。
这个鸡蛋饼的做法超级简单，差不多五分钟就能完成 。做出来的样子还是比较好看的，相信很多人都会喜欢 。
我们准备一个胡萝卜把胡萝卜清洗干净切成胡萝卜片，尽量切薄一点，然后放在一旁备用 。接着再拿出2~3个鸡蛋，把鸡蛋磕进一个小碗中打?。尤胧柿康拇谢?，里面再加入一勺五香粉和一点点食盐 ， 搅拌均匀 。拿出一个平底锅中，刷上一层食用油，把切好的胡萝卜片摆放进去 ， 先把胡萝卜片用油煸炒一下，因为煸炒过的胡萝卜，能够让身体达到很好末吸收效果 ， 接着，就把制作好的鸡蛋液倒进平底锅中用小火慢慢的进行煎制 ， 在上面可以撒上一些适量的黑芝麻进行点缀 。等定型了之后 ， 翻过来接着稍微煎制一下就可以出锅了 。美味可口的胡萝卜鸡蛋饼就做好了 。可以把煎制好的鸡蛋饼切成块状 。
厚蛋烧 。
厚蛋烧也属于，蔬菜鸡蛋饼的一种 ， 做法也同样的简单 ， 不过，在这款厚蛋烧里面加入的蔬菜比较多，还加入了香肠 。
把用到的圣女果和包菜，香肠，全都切成碎丁状备用 。接着拿出一个小碗里面磕入4个鸡蛋左右，用筷子把鸡蛋打散里面加入适量的清水，搅打均匀之后，把圣女果，包菜 ， 香肠丁全都放进鸡蛋液中，里面加入一勺适量的五香粉和食盐进行搅拌均匀，平底锅中刷上一层食用油 ， 等油热之后，取适量鸡蛋液平铺在上面，等鸡蛋液凝固了之后 。把鸡蛋饼从一头卷到平底锅到一旁，然后再倒入适量的鸡蛋液，以此类推，卷成一个比较大的鸡蛋卷，全都卷起来之后，把大的鸡蛋卷挪到中间稍微加热一下 。收口朝下，大约卷五六次就可以 ， 等煎制好了之后盛出来，切成段状，我们就可以看到非常漂亮的厚蛋烧了 。
其实能和鸡蛋搭配的蔬菜有很多种，如果大家想吃鸡蛋饼的话，可以加入不同的食材和鸡蛋一块摊成饼状 ， 做法非常的简单，而且也非常的美味 。

###其它资料参考###蔬菜鸡蛋饼是一道家常主食，香软可口，比较养胃，做法也有很多种，不过每种做法都很简单！
1【胡萝卜玉米饼】
食材：胡萝卜，熟玉米粒，鸡蛋 ， 面粉，牛奶，盐 ， 白胡椒粉，油适量 。
1.鸡蛋打散，加入少许面粉、牛奶、盐、白胡椒粉搅匀成鸡蛋糊 。
2.胡萝卜洗净擦丝，下锅炒软后 ， 和熟玉米粒一起倒入鸡蛋糊里 ， 搅匀成饼糊 。
3.平底锅热油，将饼糊用勺子盛到锅上，整理形状，小火煎熟即可 。
2【土豆胡萝卜菠菜饼】
食材：面粉，土豆 ， 胡萝卜，鸡蛋，菠菜，盐，白胡椒粉 ， 油适量 。
1.土豆胡萝卜洗净切丝，炒熟，调如盐和白胡椒粉 ， 炒匀后盛出 。

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