【干煸手撕杏鲍菇】
杏鲍菇清洗干净后撕成小条备用
锅中倒上油，将油烧热后，放入大蒜末炝锅煸炒出蒜香味后，放入杏鲍菇，翻炒片刻，将其炒软后，倒上蒜蓉辣酱和酱油，放入食盐和五香粉以及辣椒粉和孜然粉，大火翻炒出香味 ， 将食材炒熟后，倒上蚝油，放入味精提味，翻炒均匀即可
好吃的干煸手撕杏鲍菇就做好了 ， 大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
###其它资料参考###黄瓜片鱿鱼【每天煮什么菜】食物：大鱿鱼1只、青瓜1根、花生米、麻椒、辣椒干、葱、姜、蒜、辣椒面、生抽酱油、老抽王、米酒、陈醋、味精、油、盐、白砂糖、香香油、芡粉
作法：
1. 大鱿鱼拨去软骨组织，剥掉外皮，切开洗干净后 ， 加上刀花，切割成尺寸适中块；黄瓜切菱形片；姜和蒜切成薄片；
2. 锅中放入冷水，添加生姜片、米酒、精盐、小葱烧开后，放入大鱿鱼，烫至翻卷，捞起来 。
3. 调酱：糖：醋；盐比例依照4：3：1占比，另加少许味精、2勺米酒、1勺生抽、少许芡粉一起拌匀 。
4. 锅里留有少量油，放入辣椒干、麻椒进行爆香后 ， 放入生姜片、大蒜进行爆香 ， 放入沥净化水的鱿鱼卷和黄瓜切片，翻炒后放入辣椒面翻炒 。
5. 倒入备好调料汁和芡粉混合物质 ， 走红翻炒至炒糖色，倒入去皮花生米，翻炒匀称就可以 。
豆豉辣椒原材料：辣椒500g、油适当、盐适量、白糖1勺、生抽酱油1勺、蒜头5瓣、豆豉5g 。
作法：
1.辣椒拿刀拍扁，把蒜头与豆豉剁碎茸预留 。
2.热锅热油，下辣椒煎煮，双面都煮出虎皮纹最合适 。
3.随后添加少量盐，糖调料 ， 再来个生抽提提味 。
4.然后把豆豉与蒜茸放入一起爆香就可以 。
莴笋炒腊肠食物：莴笋，香肠，大蒜子，盐 。
作法
1、莴笋削表皮切成片 ， 大蒜子敲碎 。香肠先煮熟再切成薄片预留 。
2、菜锅热加少许油，先松香肠爆锅冒油 。
3、放大蒜子进行爆香 。
4、随后下莴笋快炒，莴笋掉色就可以调料起锅 。
油焖大虾调料：1KG海龙虾，少许姜片，2汤勺糖，1茶勺盐，2汤勺番茄沙司 ， 常见食用橄榄油烹制量
作法：
1.除掉虾线 。沿虾脊切开一个洞，取下虾线 。抽虾线的虾自来水清洗并控干生姜切丝，预留
2.热锅凉油，添加8成滚油加入姜片，翻炒，倒入香气，倒入鲜虾翻炒，鲜虾发红后放入盐和糖，再次翻炒，盖上盖倒入它，随后倒入适量番茄沙司 ， 能够匀称煮开 。
###其它资料参考### 每天做什么家常菜
每天做什么家常菜，民以食为天，那么我们遇到美食时候都想知道是怎么样的一个自作过程，那么我们在制作时都是有精心挑选食材还有精细的自作 ， 但很多的人每一天都在烦恼吃什么，那么有哪些家常菜呢，每天做什么家常菜 。
每天做什么家常菜1【酱焖豆丁】
食材：去皮毛豆1小碗，中号土豆1个，去皮肥瘦猪肉130克，料酒1勺 ， 生抽1勺，白胡椒粉半勺 ， 玉米淀粉半勺，豆瓣黄酱2勺，盐1克，植物油
制作过程：
1 肥瘦猪肉切1厘米见方的丁 ， 加入料酒、生抽、白胡椒粉、盐玉米淀粉并且抓匀，加入适量的植物油抓匀，腌制5分钟；土豆切丁洗两遍，捞出控水备用
2 炒锅烧热放植物油，油温4成热，放入腌制好的肉丁翻炒至肉丁变色
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