2、湿软的曲奇也可以用密封容器保存 。要使它们保持湿软有咬劲，可以往密封容器里面放入一片面包，或者一片苹果(用苹果则需要每天更换一次) 。也可以用微波炉让发硬的曲奇变得柔软，只要垫上厨房纸巾，以高火加热15-20秒即可 。
3、至于冷藏的曲奇，则需要单层保存 ， 或者在每层之间垫上蜡纸保存 。如果曲奇的形状比较多样或者是冷轧饼干的话，也是同样方法保存 。曲奇棒则很容易保存了 ， 只要在烤焙完成后在烤盘上盖上一层铝纸或保鲜膜即可 。当然，也可以把曲奇棒转移到容器或碟子上 ， 同样的用铝纸或保鲜膜包好即可 。
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