3、热锅热油先将西红柿片放入锅内加少许糖炒翻炒出西红柿汁水，再倒入适量的热水，加盐调味 。再将肉丝放入锅内 ， 煮一分钟即可熟透 。最后起锅之前倒入一小碗生粉水勾芡一下，让汤汁浓稠 。装碗之后撒上葱末即可 。
土豆肉片汤
1、食材准备：鲜瘦肉一块 ， 洗净切小片，腌制十分钟：盐、糖、生抽、老抽、五香粉、生粉，搅拌均匀；土豆削皮切长条，清水冲洗掉淀粉；香葱洗净切大段 。
2、烧一锅沸水，先将土豆条放进去煮一下，看到土豆变色了即可 。
3、用筷子将肉片放进锅内，稍微煮两分钟就能熟了 ， 时间不宜过长，否则肉片就老了 。然后关火放油盐调味，起锅后撒上香葱即可 。
瓠子片酥肉汤
【什么蔬菜叶汤好喝】1、食材准备：猪肉切粗丝，选择全瘦肉 ， 抓一把生粉粉放进切好的肉丝里面，放一点点盐，生抽、料酒抓揉一下，直到山芋粉都融合了 。
2、瓠子削皮去内瓤切薄块，热锅热油将瓠子片加盐翻炒炒变软，加适量开水煮沸 。放入腌好的肉丝，煮开 。不用煮太长，肉放进去就能熟的 。
3、这道汤里面的酥肉丝很嫩的吆，汤里面放入一点盐调味 。装盘，撒入葱花即可 。
丝瓜肉圆豆腐汤
1、食材准备：丝瓜一根，削皮，滚刀切成块；嫩豆腐一块，切成块；鲜肉馅一份 。
2、热锅热油，先将丝瓜放进去，翻炒变色，炒半熟 。倒入适量的热水煮沸 ， 加盐调味 。用手将肉末挤成肉圆，一个个放进锅内煮熟 。
3、看到肉圆煮熟以后，再将豆腐块放进去稍微煮一下下即可 。
生菜肉圆汤
1、食材准备：肉末一点，调味一下：盐、生抽、蚝油、生姜末、香葱末、糖、五香粉，朝着一个方向搅打上劲 ， 然后加入一点凉水再搅拌均匀，这样搅拌出来的肉末煮肉圆吃起来一点不会柴柴的；生菜一颗，洗净 ， 取中间嫩嫩的部分，改刀切小 。
2、锅内煮开一点沸水，先油盐调味 。接着用小勺子将肉末擀成一个个的小肉圆，放进锅内，煮熟 。
3、在起锅之前将生菜放进去煮10秒钟即可 。
丝瓜娃娃菜肉圆汤
1、食材准备：丝瓜一根，去皮洗净切长条；娃娃菜一小颗，洗净切成大段；调制好的肉末一碗 。
2、热锅热油先将丝瓜条放进去翻炒变软，接着倒入适量热水，将娃娃菜放入，加盐煮软 。
3、最后将肉圆一个个放进去，煮熟即可 。
萝卜丸子汤
1、食材准备：小个子的白萝卜6个 ， 洗净，切1厘米左右的片状；香葱几根，洗净剁碎；肉末一碗，提前调味：香葱末、生姜末、盐、整颗鸡蛋，和肉末使劲搅打上劲即可 。
2、煮萝卜汤更入味的方法：锅内放入适量的凉水 ， 将萝卜片放入，和凉水一起加热煮至沸腾 ， 再煮2分钟，让萝卜片完全熟透 。
3、再将肉末挤成一个个肉圆放入萝卜汤内，看到肉丸一个个飘起就差不多熟透了，最后放油盐和葱末进去调味即可 。
###其它资料参考###引言：很多人是喜欢喝蔬菜汤的，其实蔬菜汤的营养特别丰富，当人们喝一些蔬菜汤会让身体变得更加健康，你们知道好喝的蔬菜汤都有什么做法吗？接下来跟着小编一起去了解一下吧 。
一、好喝的蔬菜汤都有什么做法其实在平常的时候我们制作一些蔬菜汤，它的方法是特别简单的，而且还有营养 ， 首先我们可以来说一下青菜肉丝汤，它也是一款比较有营养的蔬菜汤 。这个时候我们就需要准备一些青菜 ， 然后准备一些肉丝就可以了，肉丝最好切的又细又长 ， 这样口感会比较好，而且我们在腌肉的时候要注意少放一点盐，否则汤会比较咸 ， 所以我们提前准备一些原料，这个时候准备一些调料生抽，料酒 ， 糖以及生粉都是需要的，而且当水烧开之后，人们就可以将这些菜下进去，好喝的蔬菜汤就做成了 。
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