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鸡脚花生煲什么汤好( 四 )

生活百科花生


3.把鸡爪，花生和红枣一起放入锅中，放足量冷水，倒入少许料酒，大火煮开后 ， 如果有浮末，撇去.转小火慢煲一个半小时 。食用前加少许盐即可 。
小诀窍
1.红枣核上火，所以煲汤前需要把核去掉，用剪刀剪开然后把核取出即可 。
2.花生最好用红衣花生，补血效果比较好 ， 这个汤因为加了红枣和花生一起煲，所以汤色是暗红色的 。
鸡脚花生土豆汤
材料
鸡脚6只，瘦肉250g，土豆2个，胡萝卜半个，花生油100g 。
做法
1.土豆胡萝卜分别削皮切滚刀块 ， 瘦肉切大块，鸡脚去指甲斩成大段，花生洗净 。
2.瘦肉、鸡脚放入锅中，加入没过材料的水 ， 加入几滴白酒和姜片煮开后 ， 捞出冲洗干净浮沫 。
3.全部材料放入锅中 ， 加入10碗水，大火煮开后继续大火煲15分钟 ， 再小火煲1.5小时 。
4.放盐调味即可 。
花生木瓜鸡脚汤
材料
木瓜1只，花生，鸡脚 ， 瘦肉适量 。
做法
1.花生先用水泡一段时间，木瓜切块待用 。
2.鸡脚、瘦肉先过水 。
3.将全部汤料放入褒里，倒满水
花生红枣凤爪汤
材料
鸡爪400克，瘦猪肉120克，花生仁(生)90克，辅料：枣(干)50克 ， 陈皮3克，盐3克 。
做法
1.花生洗净，红枣去核，陈皮浸软刮去瓤
2.鸡脚去外衣，斩去趾尖，连同瘦肉飞水冲净
3.陈皮及水先煲沸，将各材料放入，煲约二小时半，加少许盐调即可饮用 。
小诀窍食物相克
对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻 。
陈皮不宜与半夏、南星同用不宜与温热香燥药同用 。
花生红豆煲凤爪
材料
鸡爪 ， 辅料：花生 ， 红豆，鲜姜，盐 ， 鸡精，胡椒粉，料酒 。
做法
1、将鸡脚洗净爪尖去掉，花生、红小豆洗净泡10分钟备用
2、取一沙锅，将花生、红豆、姜、鸡脚一起放入，加适量水，待汤煮沸后放入鸡精、料酒转小火炖1小时左右，开盖后加盐、胡椒粉调味即可 。
黄豆鸡脚汤
材料
黄豆大约100克，鸡脚8只，甜玉米一只 。
做法
1.鸡脚剪掉指甲，放进加了白酒、姜片的水里 ， 煮开后捞起，冲洗干净玉米切成段黄豆洗干净 。
2.汤锅里倒进5~6碗水，把黄豆和玉米放进去大火煲开 ， 转中小火煲半个小时 。
3.加入飞过水的鸡脚，大火煲至水再次煮开后，转中小火煲1个小时 。
4.放盐调味即可 。
结语：以上就是为大家介绍鸡脚花生汤的全部内容 ， 相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的鸡脚花生汤了吧 ， 小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧 。

###其它资料参考###花生鸡爪煲汤的做法？
1、将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净 。
2、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片 ， 锅加盖，煮2小时 ， 加精盐、味精调好口味 ， 再用文火焖煮片刻 ， 淋上鸡油即可 。
###其它资料参考###此汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，具有养血催乳，活血止血、强筋健骨的功效 。妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利于子宫康复，促进恶露排除，防止产后出血
方法一
准备原料 。
鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用 。

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