秋葵多久炒熟 _口感

秋葵炒多久熟？

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大家好，我是九州醉餐饮网的小九，我来回答大家炒秋葵需要多长时间。
翻炒1-2分钟。黄秋葵的食用价值很高，但生黄秋葵有一种涩味，黄秋葵的味道只有蘸水才能变得脆嫩多汁。一般将水烧开焯水3到5分钟，直到秋葵变色，然后将秋葵从冷水中捞出。锅中热油，放入葱蒜末翻炒，再放入秋葵翻炒1.5分钟左右。最后加盐调味。
秋葵是一种非常有营养的绿色食品，有很多种烹饪方法。那么炒几分钟后怎么才能做出来呢？下面我们来看看具体步骤。
食品
秋葵250克
1个大蒜
油适量
适当的盐
方法/步骤
新鲜的秋葵洗净，去掉秋葵顶部的蒂。
秋葵炒几分钟能熟？
秋葵炒几分钟能熟？
将秋葵切成段。
秋葵炒几分钟能熟？
把锅里的水烧开，先把水烧开，再煮1.5分钟，捞出，焯水。切蒜末。
秋葵炒几分钟能熟？
四
锅里热油，放入蒜末炒香，再放入秋葵翻炒1.5分钟。最后加盐翻炒几下出锅。

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秋葵很好抽的，一般情况下翻炒2~3分钟就好了。下面来看一下炒秋葵的做法。
清炒秋葵做法步骤
食材准备：秋葵、小葱、大蒜，盐
【做法步骤】
1、把秋葵放入淡盐水中浸泡十分钟，轻轻搓洗。因为秋葵表层有小绒毛，容易沾染杂质和农药残留，所以要多清洗几遍。
2、清洗好的秋葵沥干水分，斜切成段。不要切太长，否则不容易炒熟。
3、大蒜切片，小葱切段。
4、热锅倒入少许油，烧热下入蒜片、葱段，爆香。
5、下入秋葵，大火快炒，秋葵变色以后放少许盐，翻炒均匀，即可出锅。
营养价值
1.秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
2.其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。
3.对青壮年运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
4.秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。
###其它资料参考###1 秋葵没有炒熟可以吃吗根据情况看。
要是秋葵在幼果时期，其嫩荚肉质柔嫩，含有大量果胶及多糖组成的粘性物质，吃起来具有特殊的香味，是可以直接生吃的蔬菜，即使没有炒熟也可以直接食用。
但要是比较老的秋葵，果荚中会含有较多的纤维，并且会含有较多的草酸、鞣质等成分，要是没有炒熟，食用的口感并不好，还会带有苦涩的味道，因此秋葵没有炒熟是否可以食用，需要根据具体情况看。
2 秋葵炒多久能熟根据情况看。
秋葵是一种容易加熟的蔬菜，不宜炒制的时间过长，以免秋葵中的营养物质过多流失，导致秋葵的食用价值降低，并且炒制的时间过长，会导致秋葵的颜色及口感有所影响，因此大约炒10分钟左右即可加熟。
但要是秋葵在炒制之前进行了焯水处理，不仅可以将其中的草酸、鞣质去除，在一定程度上改善口感及人体对营养物质的吸收，还可以将秋葵基本加熟，则可以大大缩短炒制的时间，翻炒3-5分钟左右即可。