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蒲公英野菜怎么吃

生活百科蒲公英

蒲公英怎么吃？ 蒲公英怎么吃
蒲公英怎么吃 ， 蒲公英我们常见的一种野菜，能够清热解毒，并且被人们用在中药领域中,作用十分广泛 。不仅如此,蒲公英还可以用来吃 。那么蒲公英怎么吃呢？现在跟着我一起来了解下吧 。
蒲公英怎么吃1蒲公英具有以下三大作用：
1、清热解毒：蒲公英有很好的清热解毒作用，对于一些感染与化脓性疾病有很好的疗效 。
2、消炎利尿：蒲公英有的利尿消炎作用十分强大，助小便通畅，也有利于身体废物的排出 。
3、消痈散结：蒲公英能消除痈肿、疮毒，乳痈 。
蒲公英的吃法：
第一种、凉拌蒲公英
凉拌蒲公英吃起来比较开胃，还能清热解毒 。
做法：将新鲜的蒲公英用水清洗干净 ， 然后放入开水焯一下捞起来沥水 ， 然后再加喜欢的佐料拌匀即可食用 ， 操作简单 。
第二种、包饺子
蒲公英搭配面皮做成饺子口感更加不一样，其中富含的膳食纤维还可以帮助人预防便秘的发生 。
做法：蒲公英其实也算是一种绿色蔬菜，它可以和各种肉类搭配成饺子馅 ， 比如牛肉、猪肉、虾仁等，也可以和谷物类的物质拌匀做成馅儿饽饽，这都是蒲公英非常经典的吃法，看你喜欢？
第三种、蒲公英泡水
如果家里的蒲公英多了吃不完，可以将蒲公英晒开后放置 ， 将其用来泡水喝非常养生，平时若有口腔溃疡或者肝火旺盛的.情况 ， 泡一杯蒲公英水可以有效改善症状 。
蒲公英怎么吃2“蒲公英”是一种中药 ， 具有清热解毒的功效 。蒲公英是可以直接食用的 ， 不少人在家就经常以其为食 。
新鲜的蒲公英怎么吃
1、蒲公英炒肉
将摘洗干净的新鲜蒲公英与猪肉片或肉丝一起炒食 。有补中益气解毒的功效 。
2、凉拌蒲公英
将洗静的蒲公英下沸水焯1到2分钟，焯过苦味之后，用蒜末、生抽、香醋、香油、食盐拌均即可食用 。这种方法看似简单，但是最有药用价值和营养价 。如果你阴虚火旺，经常上火 ， 建议你在春天要多吃些凉拌的蒲公英 。
3、蒲公英饺子
将洗静焯过热水的蒲公英剁碎当馅，与小猪肉块混合，配上适当的花生油、食醋、味精、食盐等来包饺子或者包子也是不错的选择 。
这种吃法没有凉拌的科学简单 ， 但是口感比较好，对身子骨弱、阳虚的人来说食用能好一些 。
4、蒲公英泡水喝
把整株的蒲公英洗干净后，然后泡茶喝 。
蒲公英的功效虽然不错，但是不管哪种食用方法，浦公英都不可连续多吃，吃的多了容易引起胃肠道不适 。可能有些人在食用的初期会有肠道不适，拉肚子 。
1、首先可以将蒲公英进行泡茶用用开水冲饮后直接冲饮 ， 另外的话可以将蒲公英凉拌，直接作为一种凉菜吃也是比较合适的 。
2、还可以将蒲公英和其它的东西进行清炒或者是进行把蒲公英鸡蛋煎饼，除了这些吃法以外，还可以将蒲公英剁碎以后做成饺子馅，进行包饺子，或者是包包子 ， 这样也可以比较好吃 。
3、蒲公英也可以用来打汤，所以这个吃法是比较多的，具体的吃法可以根据爱好所决定 。
4、蒲公英既是一种野菜，也是一种比较好的中药材本身来说，营养价值比较高，而且还有清热解毒的多种功效 。
###其它资料参考###蒲公英是营养价值很高的一种野菜，富含丰富的蛋白质，碳水化合物，维生素A、维生素C及其它微量元素 。蒲公英的嫩茎叶味道甘甜微苦，吃法多样 。可以生吃，可以炒着吃，可以做汤，也可以做馅儿 。

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