功效：红薯和栗子都是老百姓不可多得的代粮，它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维，营养价值很高 。不仅如此，红薯和栗子有很高的药用价值，都能补虚益气 ， 健脾胃 ， 强肾阴 。此汤可补气健脾 ， 滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒 。
5.月桂板栗炖牛肉
材料：牛肉750克，去壳板栗200克 ， 月桂5克 ， 姜片五片 ， 葱段10克，胡椒5粒，料酒一大匙，精盐一小匙，味精二分之一小匙 。
做法：牛肉洗净，放入开水中汆烫，捞出，切成4厘米见方的块，板栗冲洗干净，砂锅中放入葱段，姜片，牛肉，月桂，胡椒，料酒，精盐和适量水，煮沸 ， 转开小火炖至牛肉将熟时放入板栗，炖至肉烂板栗熟后关火，放少量味精调味 。
功效：此汤营养丰富，有安胎补神，安中益气，健脾养胃，强筋壮骨之功效 。板栗中的不饱和脂肪酸 ， 维生素，无机盐含量丰富，能防治高血压，冠心病，动脉硬化，骨质疏松等疾?。强顾ダ?，延年益寿的滋补佳品 。
6.花生板栗猪骨汤
材料：猪骨400克，带膜花生仁，去壳膜板栗各160克，食盐，味精各一匙 。
做法：猪骨切段，洗净，花生仁淘洗干净，板栗洗净 ， 用清水浸泡1小时后沥干，将所有食材放入砂锅中，加水盖过食材，开大火煮沸 ， 然后改用小火炖50分钟，待猪骨煮烂时加精盐和味精调味即可 。
功效：此汤味道鲜美，营养丰富，能给人体补充丰富的蛋白质，脂肪，钙质 ， 具有强筋健骨，滋阴润燥的功效 。
板栗煲汤要煲多久
大约是1个小时左右 。板栗中含有丰富的淀粉，一般需要煮久一点才可以充分的使板栗成熟，而且温度也需要高一点，大概煮一个小时左右就可以，煮的越熟，板栗就越软糯，汤喝起来就会更加清甜，更加入味 。
板栗的营养价值
板栗素有干果之王的美称，维生素C，B1和胡萝卜素的含量高于一般的干果，富含磷脂，不饱和脂肪酸和维生素等营养物质，有抗衰老，延年益寿，防治心血管疾?。?保护大脑神经的良好保健作 ， 而且板栗还具有养胃健脾，补肾强腰之功效，常吃板栗还可辅助治疗小二口腔生疮和成人口腔溃疡 。
###其它资料参考###板栗鸡汤怎么炖好喝
炖板栗鸡汤需要准备鸡肉以及板栗，先把鸡宰杀好，剁成块状，然后再把鸡放进高压锅里面，煮上10分钟左右 ， 把生姜切成薄片 ， 倒进锅中 ， 然后再把板栗的外壳去除内膜去掉 ， 自己在家里面制作的时候，可以用开水把板栗烫上两分钟，然后用剪刀剪开就可以把板栗肉很轻松取出来，再倒进高压锅里面，煮上10分钟左右，加入适量的味精 ， 盐巴煮一会儿就可以出锅 ， 这样好吃的板栗炖鸡汤就制作好了 。
板栗鸡汤的营养价值
把栗鸡汤的营养价值非常高，可以达到活血强精，补肾健脾养胃作用 ， 因为里面还有维生素，脂肪以及蛋白质，因为肾虚出现腰膝酸软问题 ， 或者因为脾虚寒而引起慢性腹泻问题，都可以适当的吃一些，达到强健筋骨作用 。
栗子是一种味甘食物，健脾养胃的效果很好，又可以强壮筋骨，止血活血，而鸡肉里面含有非常丰富的蛋白质，能够被身体很好的消化以及吸收 ， 适当的吃一些就可以达到很好的增强体力，强健身体的作用，能够让成长发育变得更好 ， 对于月经不调，身体没有力气 ， 疲劳以及营养不良等问题，也有很好的改善作用，身体虚弱患者以及老人就会更加适合 。
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