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烤鸭虽然很好吃,但是一次也不可以吃的太多,否则下次不仅会影响自己的食欲,还会损伤自己的身体,所以说吃烤鸭的时候一定要适量 。那么剩下的烤鸭怎么做才好吃呢?首先可以做成青椒烤鸭,也可以将鸭肉重新和其他的食材放在一起制作一下,都是不影响烤鸭口味的做法 。
吃剩的烤鸭怎么做好吃:青椒炒烤鸭
材料:隔夜烤鸭,长辣椒,蒜苗,姜,葱,蒜 , 花椒粉 。
做法:
1、蒜头,姜拍扁;葱头切段;长辣椒和蒜苗斜刀切段 。
2、热油 , 爆香葱头、姜和蒜 。
3、下烤鸭炒香约1分钟,下小半碗水,加入花椒粉,沸腾转小火盖上盖子,焖2-3分钟,至汤汁收干 。
4、转大火,下蒜苗和辣椒炒香,放少许酱油和麻油,翻炒均匀起锅 。
【剩可以烤鸭怎么做好吃】小贴士:
1、不吃辣的小伙伴,可选香芹和蒜苗代替辣椒 。
2、蒜苗炒软了口感不好 建议翻炒均匀就可出锅 。
吃剩的烤鸭怎么做好吃:烤鸭饼
材料:面粉,烤鸭 , 鸡蛋,植物油,盐,生抽,胡椒粉,酵母 。

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做法:
1、面粉加酵母,加水拌匀称,合成滑润的面团 , 发酵成两倍大的面团 。
2、鸡蛋打散,用平底锅煎成块 , 再用锅铲铲成小丁丁 。
3、烤鸭肉切丁;洋葱切丁 。
4、把鸡蛋、烤鸭肉、洋葱,加生抽、洋葱、胡椒粉拌匀称 , 加花生油拌匀称 , 包的时辰加盐拌匀称 。
5、把发酵的面团再多揉揉,分成小剂子,擀成小圆片 。
6、加馅,包成包子外形,再把褶子多的一壁朝下,放在面板上 , 用手压抑成小圆饼坯 。
7、把电饼铛刷一层植物油,电饼铛通电按下馅饼成果键预热,加馅饼坯,加盖等滴滴的声音,翻面连续煎到两面金黄色即可 。
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