孩子早餐怎么吃才健康( 六 )


如果家里有煮蛋器的话,还可一边煮蛋,如果没有的话直接过水做下荷包蛋也就2分钟的事 。
周二:鸡肉青菜粥+全麦面包
冬季的温差很大,所以有许多孩子会在冬季感冒,这个时候应该多喝一点鸡汤来提高免疫力,预防感冒 。而适量的青菜也能满足孩子对维生素的需求 。再加上全麦面色更可以说是绝配了 。
做法:事先准备好鸡汤 , 很多家庭都有晚饭吃鸡汤的习惯的 , 所以只需要把前天喝不完的鸡汤留着第二天就可以用了 。然后准备好绿叶青菜可以是小白菜,空心菜,菠菜都可以只要是绿色的就可以了 。等鸡汤开之后先加入粳米用大火烧开,等粳米快变成粥时着手将青菜切丝稍微煸炒一下加入锅中 , 再加入胡椒粉,食用盐就可了 。
全麦面包最好在微波炉里预热一下,这样吃起来口感更好 。
周三:玉米棒+鸡蛋+牛奶
玉米的营养丰富特别是其中的维生素E,谷物醇,磷脂,B族维生素对孩子的成长帮助非常大 。而鸡蛋,牛奶本来就是黄金搭配了这里就不多说呢?
做法:将玉米棒放入清水之中直接煮熟就好,或者放在蒸锅里蒸一下也可以 。建议不要弄成碎粒,因为多数孩子都喜欢这样拿着吃营养更丰富 。
鸡蛋可以用煮的 , 如果孩子注重口感的话 , 也可用煎的 , 煎的食物可以加点胡萝卜或者葱花等 。营养更丰富了 , 而且吃起来也更香了呢?
牛奶做好是脱脂的 , 纯的,最好是可以温一下 。
周四:豆浆+四鲜包子+玉米饼
丰富的豆浆营养可以满足孩子一天对大豆蛋白的需求,加上精心配制的玉米饼一定能让孩子味道大开 。而这个搭配的重点就在于四鲜包子有点考验准妈妈的手艺 。
做法:准备好包子皮,可以到饺子店直接购买 。材料主要有韭菜,胡萝卜,虾仁 , 猪瘦肉丝 。将瘦肉同萝卜丝先加少量花生油炒熟等其肉色变了之后加入虾仁,韭菜姜丝炒熟就可 。
铺好饺子皮把炒好的陷均匀的放上去,然后包起来,捏紧排整齐放入锅中蒸20分钟就可以了 。
周五:砂锅排骨粥+豆花羹
排骨富含钙质,蛋白质,骨胶原具有滋阴润燥,益气补血之功效 。所以经常让孩子喝排骨粥对促进身体健康有一定的帮助 。而豆花羹具有去油腻的作用,可以让孩子吃得更开心 。
做法:将猪排骨过油先炸透备用,然后用砂锅烧开高汤,其间可以将生菜切成丝,生姜,葱花等都准备好历干备用 。等砂锅开了之后分别加入炸好的排骨 , 粳米用大火煮开5分钟 , 改小火加入姜丝 , 葱花 , 盐等调味品就可以了 。
豆花羹的做法也简单,如果有现成的可以用现成的,如果没有可以用买来的豆腐加点水加点葱花,鸡蛋一起蒸一下就可以了 。
不吃早餐的危害
1、不吃早餐影响寿命
人体的健康长寿靠人体生物钟的支配 , 不吃早餐打乱了生物钟的正常运转,肌体所需营养不能得到及时的补充,生理机能就会减退,再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响,都在影响人的健康长寿 。
2、不吃早餐让你反应迟钝
早饭是大脑活动的能量之源,如果没有进食早餐 , 体内无法供应足够血糖以供消耗 , 便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝 。
3、不吃早餐慢性病可能“上”身
不吃早餐 , 饥肠辘辘地开始一天的工作,身体为了取得动力,会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体,去燃烧组织,除了造成腺体亢进之外,更会使得体质变酸,患上慢性病 。

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