7.平底锅倒花生油！油热后放入面饼 ， 煎至两面均呈金黄色即可 。
###其它资料参考###用料
花生油
面粉五杯
盐N克
葱花两根
十三香适量
辣椒粉若干
电饼铛葱油饼的做法
盖上盖子，先醒20分钟面 。
做调料 ， 小葱切碎碎的，倒入油、十三香、辣椒粉、盐搅拌均匀 。
把面 擀成一张大饼，自制酱料均匀铺到饼上，然后把大饼呈螺旋状卷起来 。掐成一个一个的面团 。擀开铺平 。
电饼铛预热 ， 上下面刷少许油 。预热完毕，放饼 ， 按键到葱花饼模式 ， 三分半钟出锅 。
一个在锅里，这时候可以继续擀饼，两不耽误 。锅里饼熟了 ， 下一个也擀好了 。
涂上妈妈自制的辣椒油，或者黄豆酱，卷上两片生菜 。美滋滋的葱花饼哦 。
###其它资料参考###电饼铛是烙饼的神器，用电饼铛可以烙出各种饼:油饼、馅饼、单饼、糖饼、芝麻饼等等都不在话下，非常方便快捷 。
从和面的方面来说，烙饼可以用温水和面，可以用烫面，也可以用发面 。不过 不管用哪种面，不论做什么饼 ， 面团都要软 。
以烫面饼为例来说一下怎样用电饼铛烙处柔软或者外酥内软的饼 。因为一般说来，除非想用发面做饼，其他的饼 不论油饼馅饼单饼等等，都可以用烫面来做 。烫面饼更软、口感易嚼 。
用电饼铛烙饼的做法:
1、面粉放入盆内，加少许盐 ， 一半面粉分次倒入80度左右的热水搅成面絮，另一半面粉分次加入凉水搅拌至没有干面粉，然后下手揉成柔软的面团 。
面团一定要和得软 ， 烙出来的饼才会软 。
2、将面团盖住，松弛20分钟以上 。只要时间允许，一定要醒面，经过二十分钟以上的醒面以后，你会发现面团会更加柔软，延展性也更好了 。
4、将醒好的面团取出 ， 直接整理成长条形，不用揉——过度揉面会增加面团筋性，烙出来的饼就比较"筋"，影响口感 。然后揪成大小均匀的剂子 。
5、将面剂子擀成饼，油饼、馅饼、单饼、芝麻饼等等，随您喜欢 。
6、电饼铛刷油预热，将饼胚放入，盖盖烙至两面金黄 。
根据饼的种类和厚度不同，时间长短有所区别，中间要翻面以防止受热不均匀 。
电饼铛要预热 ， 上下盘同时加热即可 ， 防止长时间加热导致饼干硬 。
另外烙饼要盖盖，不要经常打开盖子翻面，也是为了防止饼变干变硬 。
温水和面烙饼，步骤跟做烫面饼一样 。若是做各种发面饼，则在做好饼胚之后最好再盖住进行二次醒发，时间不用太久，十来分钟就可以了，夏天热的时候三五分钟左右就可以 。
用电饼铛也可以做出层次分明的葱花饼，关键是油酥和和面 。
首先泼油酥：油钱成八成热，温度要高些，油酥才香 。
用汤勺舀一勺热油，泼到面粉里 ， 搅拌一下，再继续泼热油 ， 搅拌到粘稠状的油酥 。
葱花饼：温水和面 ， 面要比饺子面软一些 。一斤面粉6两半的温水 。活好的面醒20分钟 ， 让面团更柔软 。取一团面，擀成面饼 。均匀涂一层油酥，撒上葱花 。
用刀切开一半左右，沿着切口把面饼卷成圆锥形 。
收口处捏紧 。把圆锥从尖往底部按扁 。
电饼铛两面加热，放一点油，放入葱花饼，饼的上面再涂一点油 。
盖上盖子，等表面金黄翻面，再烙一会儿 ， 葱花饼就做好了 。拿出来把饼竖着在案板上摔一下，饼的层次更分明 。
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