4、加入豌豆苗,烫一滚即关火 。
5、撒上适量的食盐,装入碗中即可 。
虾丸怎么做宝宝爱吃:清蒸虾丸材料: 虾400g、油适量、盐适量、淀粉1小勺、蛋清半个、火腿1小块 。
做法:
1、先将明虾去壳 。
2、虾肉冲洗干净 。
3、用刀拍一下 , 再剁成蓉 。
4、火腿切细丝,加入虾蓉中 。
5、加料酒、盐、白胡椒、半个蛋清、一点淀粉,不停搅拌摔打至呈胶质感 。
6、用手挤出虾丸放到抹过油的盘子里 。
7、锅中加入水,烧开后放入蒸架 , 大火蒸五分钟左右 。
8、蒸好后用盘里的汁加少许淀粉勺一薄芡 。
9、淋至虾丸上即可享用 。
虾丸怎么做宝宝爱吃:虾丸白菜汤材料: 龙虾丸100g、白菜100g、香菜10g、油适量、盐适量、姜适量 。
做法:
1、姜去皮洗净切成姜丝 。
2、香菜去根洗净备用 。
3、龙虾丸拿出化冻 , 在热水中浸泡一下 。
4、白菜洗净切成细条状 。
5、锅内倒水,加热 。
6、放入龙虾丸煮 。
7、煮一会放入姜丝 。
8、开锅后放入白菜,煮三分钟即可 。
虾丸怎么做宝宝爱吃:珍珠虾丸豆腐宝盒材料: 鲜虾150克、猪肉馅200克、豆腐250克、胡萝卜30克、香菜30克、韭菜30克、蠔油1勺、一品鲜酱油3勺、盐3匙、味精1匙 。
做法:
1、鲜虾买回来后用水清洗干净 。
2、洗净后把水沥干备用 。
3、把鲜虾的头部和虾皮去掉抽出虾线留着虾尾 。
4、把虾尾切断备用 。
5、虾肉剁成虾泥 。
6、猪肉馅里放一品鲜酱油、盐腌制片刻再放少许韭菜提味 。
7、将剁好的虾泥和猪肉馅搅拌均匀 。
8、准备一块豆腐 。
9、将豆腐切成自己需要大小的方块状 。
10、把猪肉虾泥馅用手揉成光滑的小圆球摆放在豆腐块上 。
11、再把事先准备好的虾尾装饰在圆球的正上方 。
12、蒸锅水开后放入,大火蒸十分钟即可 。
13、蒸好的珍珠虾丸豆腐宝盒已经很诱惑了 。
14、铁锅加入适量的水烧开放入一品鲜酱油、蠔油胡萝卜末、糖、盐、香菜末水再次开锅用水淀粉勾芡最后放入少许味精提鲜 。
15、刚刚出锅的味道闻起来是那么的鲜美 。
16、把勾好的芡汁均匀的淋在珍珠虾丸豆腐宝盒上 。

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