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夏天喝什么粥好及做法( 六 )

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8款粥补气补血又养胃夏季11、红枣桂圆黑米粥
原材料：檽米50克，黑豆30克，大枣10粒，干桂圆20粒 。
大枣用冷水侵泡 。檽米和黑豆也用冷水侵泡清洗，干桂圆剥掉机壳清洗预留 。锅内胆添加适量的清烧开，放进大枣和干桂圆，再放进檽米和黑豆 。盖章火灾煮上10分钟，随后把内胆锅放进外锅中盖章焖之40分钟，服用的情况下可随便添加老红糖 。
2、南瓜小米粥
原材料：冬瓜300克，小米100克 。
冬瓜清洗，割开去子，再切割成一小块；小米清洗干净 。锅置火上，加适当冷水烧开，放进小米 。冬瓜块，用火灾烧开，转文火煮至米烂，冬瓜烂熟、粥浓稠就可以 。
3、山药红枣糯米粥
原材料：淮山药100克、大枣10枚、檽米100克、白砂糖或老冰糖适当 。
淮山药清洗去皮切片，将檽米、大枣清洗后与淮山药一起放进锅中，放水共煮，先文火烧开再转慢火慢煮，至粥成时添加适量白砂糖或老冰糖就可以 。
4、玫瑰花红枣粥
原材料：黑豆、高梁米、老红糖、大枣十颗、药用玫瑰十几朵 。
将黑豆高梁米按1：1的占比，清洗 ， 放水侵泡一夜 。将米倒进电饭煲中 ， 加沸水熬煮 。等候粥煮开落 ， 将大枣清洗削皮，切切丁，药用价值玫瑰花苞去蒂，将花朵分离，预留；粥烧开后，将大枣添加一同熬煮，至小米粒涨开，煮至浓稠时，将老红糖放进 ， 融化，出锅前将药用价值玫瑰花撒进，搅拌均匀就可以 。
5、川芎红枣粥
原材料：川芎15克、大枣50克、白砂糖20克、梗米50克 。
先将川芎用温开水侵泡一会儿，放水200克，先煎浆汁100克，去渣取汁，与梗米、大枣和白砂糖一同放水适当，煮至粥成 。
6、牛奶大枣粥
原材料：纯奶500ml、红枣4-6个、稻米100克 。
先将稻米与红枣清洗，红枣切割成一小块；把稻米和红枣放进锅中，加冷水用大火烧开，调成文火熬成粥；添加纯奶，再煮沸就可以食 。
7、地瓜甜粥
原材料：地瓜150克，梗米50克，乌梅干肉25克 ， 糖适当 。
将地瓜削掉表皮，清洗再切切?。趴陟桃幌? ，捞起来预留；乌梅干肉清洗，切割成一小块备用 。梗米用冷水清洗干净，放到盆中，再加冷水250ml，上屉蒸10分钟，取下 。锅内放进蒸熟的梗米，再添加冷水600ml、地瓜丁和乌梅干肉，低火煮至粘稠 ， 放进糖煮推进就可以 。
8、鸡脯肉皮蛋瘦肉粥
原材料：鸡脯肉200克，松花蛋2个 ， 梗米200～300克，姜、葱、盐等调味料适当 。
先将鸡脯肉切割成一小块，放水煲成浆汁，用浆汁与梗米同煮 。待粥将熟时添加切完的松花蛋和煲好的鸡脯肉，加适当的调味料 。
8款粥补气补血又养胃夏季2夏天喝粥更消暑
夏天阳气最盛，人体新陈代谢旺盛，损失津液水分较多，最易伤津耗气 。此时的饮食应以清淡、易消化为主，不要过多地吃冰冷、油腻食物 。
如果这时候能喝一些粥，可以补充身体需要的水分，还可以通过搭配丰富的食材，达到滋补身体、预防疾病的功用 。
粥具有温、软、淡、香、黏等特点，便于吸收，又保护胃黏膜 ， 增添津液 。特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质，中医里称为“米油” ， 具有很强的滋补作用 ， 甚至可以和参汤相提并论 。
推荐6大养生粥
那夏天究竟喝什么粥好？下面给大家推荐几款粥品 。
1、西瓜皮绿豆粥
西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑 。绿豆也能够清热败火、防暑解毒，还是养脾胃的良品，具有清热解暑、利尿消肿的功效 。

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