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炖桃胶可以放多久( 二 )

生活百科桃胶


2、看颜色:把桃胶拿到手上,用灯光照一下,会像琥珀一样,而且桃胶是树越老越好,新胶的颜色相对来说比较浅的,要颜色深相对好,颜色浅的新胶,发脆,一煮就化 。
3、看发度:纯净水泡发后桃胶一般都会膨胀10倍以上,老树生的胶一般发度比较好,新胶膨胀的比较小 。
特别提醒:泡发桃胶最好用矿泉水,这种水质比较适合泡发桃胶,酸碱度适合桃胶,泡发后不容易被煮化桃胶最好泡发20小时以上,期间多次换水,换水的时候注意挑清杂质,这样才容易把桃胶洗干净购买桃胶的时候请注意,不一定光亮、无杂质、大小均匀的就是好桃胶,很多不良商家出售工业桃胶,也就是通过融化再定型,这样的桃胶可能含有有害物质 。

###其它资料参考###桃 胶也被称之为桃油 ， 是桃树皮中分泌出的树脂，含多种微量元素，有较高的营养价值，人们常用桃胶、银耳等煮汤，那么，桃胶煮好后可以冷藏几天呢？
桃胶
1 桃胶煮好后可以冷藏几天
3~5天为宜 。
桃胶是一种浅红色透明的天然树胶，含有半乳糖、鼠李糖等成分，营养丰富，煮好的桃胶清香甘甜，嫩滑Q弹，深受大家的喜爱，一般来说，将吃不完的桃胶放入冰箱冷藏，可以存放3~5天，若放太久了，不仅会降低口感 ， 还会滋生大量的细菌导致变质 。
2 桃胶怎么看是否变质
1、闻气味
桃胶是从桃树上分泌出来的天然胶，具有淡淡的清香，若桃胶闻起来有刺激性霉味，就是发霉变质了，这种桃胶就不能继续吃了，以免导致身体不适 。
2、看颜色
桃胶的颜色呈浅红色、淡黄色等，如果桃胶是灰黑色，很可能是存放太久了，这种桃胶可能已经变质，将桃胶拿在手上，用灯光照一下，若色如琥珀，晶莹剔透，则说明质量较优 。
3 桃胶有保质期限吗
桃胶有保质期 。
现市场上售卖的桃胶，大多是盒装的，可以在包装上看到保质期，这种桃胶的保质期一般是1~2年，而有些散装桃胶，没有具体的保质期，一般可以存放1年左右，桃胶适宜存放在阴凉干燥的地方，若是泡发的桃胶，建议放到冰箱冷藏 。
4 吃了过期的桃胶会怎样
看情况而定 。
若桃胶过了保质期，但没有出现变色、变味等现象 ， 且只是少量食用，可能不会导致身体不适，对于这种情况，无需过于担心 ， 停止食用即可 。如果吃了过期桃胶 ， 身体出现腹泻、恶心、呕吐等症状，停止食用后，可以多喝温水，并且适当休息，若情况没有好转，建议就医检查 。5 干桃胶需不需要放冰箱
一般不需要 。
干桃胶质地坚硬 ， 在保存过程中要注意防潮及霉变，一般来说，将干桃胶装入干净的密封容器中，放置阴凉干燥处保存即可，如果气温较高，且室内较潮湿 ， 也可以选择放冰箱保存，但要注意密封，以防进入水分 ， 导致发霉变质等 。
###其它资料参考###1 桃胶和雪燕炖好可以放多久一般还是要看你存放的场所和天气状态所定，因为桃胶和雪燕中含有较多的糖类物质，所以很容易滋生细菌，出现变质的情况 。
因此在生活中，如果常温保存的话 ， 最多也就保存5~6个小时，如果放在冰箱中保存，最多可以保存12个小时，所以最好在桃胶煮好后立即食用，不要放置太长时间 。
2 桃胶雪燕炖好后怎么保存步骤：
1、将煮好的桃胶雪燕冷却至室温；
2、将冷却好的桃胶雪燕放到干净的瓷碗中 ， 然后在上面盖上保鲜膜；
3、将处理好的桃胶雪燕放在冰箱冷藏室中保存即可 。
3 桃胶雪燕一次炖多少合适按1-2个人吃的量，桃胶10克，雪燕3克左右即可 。

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