吃什么食物健康？一、常见的健康食品
红——西红柿、红葡萄酒；
黄——红黄色蔬菜（如胡萝卜）补充维生素A；
绿——绿茶、绿色蔬菜；
白——燕麦粉、燕麦片降胆固醇；
黑——黑木耳可降血液粘度 。
二、具有免疫调节作用的食品
这类食品可以提高人体免疫力，预防发生各种由病原生物（病毒、细菌、真菌、衣原体、立克次体、原虫等）引起的感染性疾?。绺忻啊⒘鞲小⒔岷恕⒎窝椎龋匾氖怯蟹腊┛拱┳饔?。
菌类--冬虫夏草（价格昂贵）、香菇（与虫草功效相当，痛风患者尽量少吃）均具有提高免疫力 ， 抗癌作用 。
笋类--竹笋、芦笋 。
大蒜（有胃部疾病的患者吃熟蒜减少刺激，不宜多食 ， 多食影响维生素A的吸收，影响视力）、洋葱 。
卷心菜、西兰花、菜花 。
绿茶 。
三、危害健康的“垃圾”食品，尽量避免食用
1、油炸、干炒食品：以肯德基、麦当劳为代表的快餐食品，长期进食，引起肥胖、高脂血症、加速衰老，也会引起我们常说的“上火”证侯 。
2、烧烤：烧烤过程中产生一种化学物质苯并芘（吸烟过程中亦产生），是目前国际公认的强致癌物质；
3、剩饭菜：人体口腔中大量的细菌通过筷子进入剩饭菜中，并在其中大量繁殖 。再次食用时 ， 虽然经过高温烹饪，其中的细菌被消灭，但细菌产生的大量毒素仍然存留在饭菜中，进入人体，少量多次会在人体内蓄积作用诱发癌症 ， 大量毒素则会引起急性食物中 。
4、方便食品：罐头、膨化食品、果脯等，含有大量的食品添加剂，其中硝酸盐类防腐剂，进入人体后转化成亚硝酸盐类，也是很强的致癌物质 。此外各种甜味剂、色素添加剂等对人体有百害而无一益 。
一日三餐中早晨吃鸡蛋、牛奶、豆浆等优质蛋白质，同时还要吃谷物比如馒头、米粥，还要吃蔬菜和水果，因为一顿优质的早餐能够让一天的精神得到很好的开端 。到了中午有了一上午的劳累和接下来一下午的工作，午餐相对可以丰盛些 ， 所以除了主食之外在副食当中还要吃肉类 ， 跟荤素搭配的蔬菜才能够让中午得到很好的能量补充 。到了晚上要休息就要避免过多能量摄入，一般简单的喝粥 ， 吃一小块主食，配1-2个素菜能够减少胃肠道的负担，所以晚饭一定要吃得巧妙，一句话早晨要吃好、午餐要吃饱、晚上要吃得巧妙 。
饮食对于人的健康有着重要的影响，好的饮食习惯会令你有一个好的身体 ， 而坏的饮食习惯很可能就毁了你的身体 。那什么样的饮食方式才是健康的呢 ， 现在我们呢就来了解了解它吧 。为此，人们应当知道合理的饮食可以预防和治疗疾?。巢缓侠碓蚩梢鸹蚣又丶膊?nbsp;， 因此 ， 人人在生活中应具备一定的营养知识，遵循营养原理 。就广大人群而言，由于社会已由温饱进入小康，在饮食方面已由吃饱过度到吃好，在这方面要实行自我保健，面对餐桌上的美味佳肴时，每个人都可以做到有所选择，需吃得科学才能减少或防治疾?。?可以延年益寿，这在过去半个世纪欧美各国采取的营养干预，特别是“饮食革命”使某些疾病发病率明显下降，已能证明合理营养的重要性 。
(1)饮食多样 ， 谷类为主；
(2)多吃蔬菜、水果和薯类；
(3)每天吃奶类、豆类或其制品；
(4)经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；
(5)食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；
(6)吃清淡少盐的膳食；
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