新鲜橄榄可以怎么吃1
可以直接生吃
生吃是最好的，虽然入口苦涩，但在嘴里越嚼越有味，越嚼越甘甜，到最后口有余香，尝试一下吧 。吃不惯的人 ， 可以放盐水或甘草水中浸泡，可去除苦涩的味道，浸泡过的水还能化痰 。
橄榄竹叶茶
原料：鲜青橄榄30克，淡竹叶20克 ， 红糖15克，水500毫升 。
制作：
将鲜青橄榄、淡竹叶分别清洗干净 ， 鲜青橄榄去核、淡竹叶切碎后用纱布包裹 。
置锅于旺火上，加入鲜青橄榄、淡竹叶布包及清水，煮至水沸后再改用中火炖煮5分钟左右 ， 取出布包加入红糖搅匀待温或凉即成 。特点：气郁清香、甘甜爽口，具有生津化痰、降低血压之效 。适用于高血压且咳嗽多痰者 ， 每日1剂作茶慢慢饮服 。
搭配蜂蜜
把青橄榄泡在蜂蜜里，要装在罐子里，青橄榄吸取了蜂蜜的精华，弥补了自己的不足——无涩甘甜 ， 流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉，令人百尝不厌 。炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口，而留下的还有蜂蜜的醇香 。制成凉果 4 原料：橄榄、甘草10克、白糖
方法：
一、将橄榄在开水里面煮一下，等水开后温火大概2分钟，主要是为了去除橄榄的涩味；
二、重新弄水水要漫过橄榄、，把准备好的甘草放在锅里煮，烧5分钟，然后把糖和橄榄一起放在甘草水里面 ， 关火起锅，倒在器皿里面，让橄榄浸泡 。10个小时后 ， 拿牙签整一个试试呗，味道还是不错的 ， 嚼在嘴里甘而不涩，且有点酸甜，能让你食欲大增
新鲜橄榄可以怎么吃21、直接生吃青橄榄
新鲜青橄榄直接生吃最好 ， 把买回来的新鲜青橄榄清洗一下，然后用盐水浸泡一下，就直接可以吃了，吃第一口的时候味道会比较酸涩，但越嚼会感觉到越来越甜 。这样吃可以完全吸收青橄榄的营养，不像其它吃法那样，进行简单的烹饪之后会流失一部分营养，如果能接受生吃的朋友建议生吃是最好的，如果接受不了的 ， 还是做成其它吃法来食用吧 。
2、腌制青橄榄吃
腌制青橄榄就是简单的腌制一下，腌制的时间不需要很长，1-2两个小时就好，这样吃和生吃有点相似 ， 但是比生吃复杂一点 。主要做法是：第一步盐水泡浸泡青橄榄10分钟，第二步用菜刀拍扁，第三步加糖加盐放入冰箱冷冻一会，就可以拿出来食用 。
最简单的'几种吃法
1、青橄榄泡水吃
拿青橄榄当茶泡水喝 ， 对于有咽喉肿痛、咳嗽疾病的朋友来说是非常有帮助的，主要用法是，往杯子中放入3-4颗新鲜橄榄，然后用烧好的开水冲泡 ， 盖上盖子，5分钟之后揭开盖子，你会看到杯子中有橄榄油被泡出来了，喝完一杯之后，可以重复再泡一次，可以泡使用两次 。
2、青橄榄煮饭吃
青橄榄直接加在米饭里面煮饭吃也是最简单的吃法之一，在煮米饭之前洗5-8颗的青橄榄，然后米淘洗感觉以后，把洗干净的青橄榄放入锅中 ， 这样煮出来的米饭会非常的香糯，主要是因为在煮的时候会有橄榄油渗出来 。
3、青龙白虎汤
青橄榄青龙白虎汤的做法要稍稍复杂一点 ， 具体步骤如下：
1、材料准备：瘦肉半斤、青橄榄半斤、白萝卜1根、生姜4片 。
2、制作方法：青橄榄、萝卜、瘦肉清洗干净 ， 青橄榄拍扁，瘦肉切成一大块，白萝卜切成块，然后与生姜一起放入瓦煲内，加入清水，用猛火煲滚后改用慢火煲2个小时 ， 加入一些盐既可以食用 。
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