胡萝卜孕妇可以吃吗？你好
食用建议：宜吃胡萝卜
宜吃原因
孕妇可以适量吃胡萝卜，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，有“小人参”之称 ， 具有一定的食疗功效 。胡萝卜含有大量的胡萝卜素，营养比较均衡，且能量较低, ， 比较适合孕妇食用 。孕妇适量吃胡萝卜的好处如下：
通便
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质” ， 可加强肠道的蠕动，促进粪便排出，从而可以预防孕期便秘 。
促进胎儿生长发育
胡萝卜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、多种矿物质及少量粗蛋白等物质，营养比较丰富 ， 孕妇适量食用，有助于促进胎儿生长发育 。
注意事项
不宜多食
食用过多胡萝卜易导致摄入的胡萝卜素过多，会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能，故不宜过多食用胡萝卜 。
烹饪时不宜加醋
加入过量的醋可能导致胡萝卜素损失，不利于保留胡萝卜的营养物质 ， 故烹饪时不建议加醋 。
营养价值
胡萝卜有“小人参”之称，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，具有通便、降糖、降低感冒发生率等作用 。
怎么吃
推荐一胡萝卜炖牛腩
用料：米饭、牛肉、胡萝卜、南瓜、高汤适量
制作方法：胡萝卜洗净，切块；南瓜洗净，去皮，切块待用；将牛肉洗净，切块，焯水；倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可；饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可 。
小贴士：炖制时尽量将南瓜煮烂，化开后包裹在牛肉的表面，可让牛肉的口感更好 。
推荐二胡萝卜橙汁
用料：胡萝卜、橙子、水
制作方法：把胡萝卜、橙子去皮，洗净，切成小块；倒入豆浆机，加适量的水，盖好盖子按果蔬汁键即可 。
小贴士：饮用时如介意口感，建议过滤后再饮用，也可加入少许蜂蜜调味 。
望采纳祝你好运
怀孕了当然可以吃胡萝卜肉丝哦！胡萝卜营养丰富，可以补充维生素，肉丝可以补充铁元素 。做法也简单哦！肉切成丝，放生抽老抽盐和生粉拌匀腌制几分钟 。胡萝卜洗净切丝备用 。锅里烧油，下蒜姜炒香，下肉丝炒到半生，盛在碗里 。下萝卜丝炒，快炒熟时，下肉丝一起炒就可以了 。
###其它资料参考###【胡萝卜孕妇怎么做好吃】吃胡萝卜建议熟吃更好一些，生吃也很有营养的 。下面来看看胡萝卜吃法：
?NO.1 胡萝卜烧肉
准备食材如下：五花肉300克 ， 胡萝卜4根 ， 食盐1茶匙，冰糖适量，葱8段，姜1块，八角2个 ， 花椒适量，干辣椒3个，老抽少许
具体做法如下：胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片，肉切小方块 ， 将肉倒入锅中，小火炒，待表面水分收干后，下入冰糖，花椒，干辣椒，姜片，开中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉开始呈现焦黄状即可，此时下入胡萝卜块，葱段，加适量盐 ， 翻炒均匀后继续炒3分钟左右，使胡萝卜吸些油，倒入开水，没过食材，转小火慢慢炖，至胡萝卜软烂即可转大火 ， 收汁，加少许老抽上点色即可，也可以加点青红椒做颜色的搭配哦！
?NO.2 胡萝卜炒鸡蛋
准备食材如下：胡萝卜1根，鸡蛋3个 ， 葱少许，淀粉适量，食盐1茶匙
具体做法如下：胡萝卜切丝或者切片，葱切葱花，鸡蛋打散之后加少许盐，特别是要加少许水淀粉（这样炒出来不会水水的?。】梢宰畲笙薅鹊谋Ｗ『懿匪兀 。锓庞停ǘ嘁坏悖懿废鹿?nbsp;， 变成胡萝卜油 ， 沥油，油待用 ， 锅中加一半胡萝卜油，爆香葱花，放入鸡蛋，倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了，出锅后 ， 加上剩下的一半胡萝卜油 。
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