菱角过多食用也可能会导致自身出现血糖升高的问题，进而增加自身出现头晕，头疼问题的几率，给自身带来很大的负面影响 。菱角这种蔬菜也是一种糖分比较高的蔬菜 ， 过多服用非常容易导致老年人朋友出现高血糖的问题，所以大家一定要严格控制食用量 。
3、出现肥胖的症状
女性朋友过多的服用菱角这种蔬菜也可能会导致自身出现肥胖的问题，会严重影响到自身的外部形象 ， 菱角这种蔬菜中富含了大量的淀粉，如果不能够及时被分解就可能会使自身出现增肥的问题 。感冒患者朋友也千万不要再吃菱角 ， 可能会导致病情的加重，延缓病情治愈所需要的时间 。
菱角吃多了对于自身产生的负面影响是非常大的，适量吃菱角确实可以达到一个相当不错的养生保健的效果，但是一定要严格控制食用量 。菱角的做法也非常多，大家可以尝试着采取不同的做法 ， 领略不一样的美味!
吃菱角的好处
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及
钙、磷、铁等微量元素 。古人认为多吃菱角可以补五脏 ， 除百?。铱汕嵘恚角嵘恚褪怯屑醴式∶雷饔茫蛭饨遣缓谷朔⑴值闹?。《本草纲目》中说：菱角能补脾胃，强股膝 ， 健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热 ， 老年人常食有益 。
据近代药理实验报导：菱角具有一定的抗癌作用 。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等 。方法是用生菱角20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用，1日3次或用菱角肉100克 ， 加薏米30克 ， 煮成粥吃亦可 。
补脾益气
菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效 。
抗癌
菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途 。民间单方中还用它治疗癌症 。据近代研究资料表明，菱实的醇浸水液有抗癌作用 。
减肥
菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治疮毒、赘疣，且可健体，是减肥的辅助食品 。
缓解皮肤病
菱角食用、外用均可 ， 以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病 。
通过本篇文章向大家介绍了关于吃菱角有什么好处的知识，希望大家对这个菱角的认识会有更多 。菱角出现在我们的生活中可能我们并不认识它，是因为大家并没有记住这个菱角的症状而已 。如果记住的话，就会发现它时常出现在你的生活里面 。
菱角的种植技术
高产栽培技术 据近几年种植菱角的实践，要获得高产，必须抓住以下几项技术措施供参考
选择品种
选择优良品种是高产的基?。彩钦窘凇⒃缯剂焓谐 ⑻岣呔眯б娴墓丶?。如以生食为主，可选菱角大的早、中熟品种(两角菱)，分期分批投放市场 。以高产为主，可种植熟期晚的乌菱品种 。同时因菱角种性易退化，必须注意选择菱形饱满、充实度高、果皮充分硬化、无病虫害的菱角留种 。
适时密植
野生菱(Trapa incisa Sieb、 Et Zucc、)的适宜时间，一般在清明前后，水温稳定在12℃以上时进行，方式可分为直播和育苗移栽两种 。直播适宜于水深 2—3m、底土较肥沃的河塘，当菱角胚芽长出1～2cm时，将菱种均匀撒在水中 。播前要注意清除河塘中的水草、青苔和野菱，亩用种量一般为10kg，肥力差的河塘可适当增加用种量 。
对水面大、水较深的河塘，可采用育苗移栽方式 。选择底土肥沃、水较浅的河塘，播前放干水晒硬表土，施足农家肥作基肥种后放浅水，以后随苗龄的增加逐渐加深水层，亩用种量在60kg左右，可移栽水面5—6亩 。苗龄在60天左右，有10片顶叶 ， 菱盘在15cm，具有2～3个分枝时放养，放养时用草绳10株扎成一束，逐步插入水底 。菱角长出水面后如密度过高 ， 可采取人工疏密匀苗，防止菱头早封水面而开盘?。跋觳?。
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