菱角怎么吃
菱角的食用方法有很多种，如果选择生食，最好购买皮脆肉嫩的菱角 ， 这样吃起来比较鲜甜，口感甚佳 。但要注意，菱角多食、生吃较容易损及脾胃，所以不宜过多食用 。生食菱角还要小心菱壳，生食前一定要泡、洗乾净，还要刷干净 ， 不然吃下僵片虫可是非常麻烦的 。如果选择熟食，就要以肉质洁白的老菱为佳 。
菱角怎么吃?菱角的食用方法有很多，可以盐水煮，也可以将菱角用来炒肉吃，还可以熬粥食用 。以下介绍四种菱角怎么吃的方法：
1、盐水菱角
这是最简单的菱角做法 。首先要用清水将菱角洗干净，接着要把菱角放入清水当中，直接将菱角煮熟 。注意清水的量是刚盖过菱角，然后放入盐和姜片，将菱角直接煮熟即可剥壳食用 。
2、菱角炒肉
菱角炒肉是一道简单的家常菜 。菱角也常常剥开留肉，将菱角肉和肉片一起炒熟食用，再适当加上料酒、生姜、酱油等调料即可食用 。
3、菱角粥
我们知道，菱角有健脾的功效 。我们将菱角肉洗干净蒸熟，然后将洗干净的小米放进锅里和菱角一起煮 ， 等粥熬成后，就是美味的菱角粥了 。加上适量的食盐、油灯，可以适量加上一些红糖，用小火煮上一段时间就好了 。
4、菱角炒鱿鱼
菱角中有很丰富的蛋白质、维生素，而鱿鱼中有钙磷铁等元素 。将两类食材同炒，能够具有滋润皮肤、益胃安中的功效，适合日常生活食用 。
菱角的副作用2菱角的功效与作用 菱角怎么剥壳
1、补脾健胃
菱角是一种酸甜的食物 。它可以补充脾胃，还可以补脾 ， 补气 。这是一种极好的滋补品 。它可以调节进食后的脾胃 ， 防止人体消化不良 。可以减轻人体的脾胃 。
2、预防癌症
平时多吃菱角，还能预防癌症，因为菱角含有多种天然抗癌物质，这些抗原被人体吸收，不仅可以预防细胞癌，还能抑制癌细胞再生，平时吃人 用菱角可以显着降低癌症的`发病率 。
3、解毒排毒
菱角可以清热解毒 ， 还可以加速人体内酒精的分解和代谢 。当人们饮酒时，他们可能会出现头晕，恶心，呕吐等不良症状 。多吃菱角会使症状更好 。菱角对人体各种高危皮肤病具有明显的预防和缓解作用 。特别是当孩子头部有黄色水疮或黄色水疮时 ， 也可以直接用菱角治疗 。
菱角怎么剥壳
1、剥壳时 ， 应先洗净水箱，然后准备一把干净的菜刀，在水箱底部切刀 。这时 ， 你可以看到里面的白色肉，然后切下来再次使用它 。刀在它的每一侧切刀 。
2，两个切口也会看到肉体，然后用手抓住水箱的角落，然后用车将壳体剥去两侧，最后剩余的壳体可以直接用手取出， 然后可以取出一块完整的菱角 。
菱角的副作用3菱角的功效与作用 菱角怎么剥壳
1、补脾健胃
菱角是一种性味甘平的食材，它能补脾健胃，也能补脾益气，是一种功效出色的滋补品，平时人们食用以后能调理脾胃，预防缓解人类的消化不良，也能缓解人类的脾胃虚寒 。
2、预防癌症
平时多吃一些菱角，还能预防癌症发生，因为菱角中含有多种天然抗癌物质，这些抗原物质被人体吸收以后，不单能防止细胞癌变 ， 而且能抑制癌细胞再生 ， 平时经常吃菱角的人 ， 能让癌症的发病率明显下降 。
3、解毒排毒
菱角能清热解毒 ， 也能加快人体内酒精的分解与代谢 ， 平时人们喝酒以后 ， 出现头晕，恶心 ， 呕吐等不良症状时 ， 多吃一些菱角就能让症状好转 。菱角对人类的多种高发皮肤病也有明显预防和缓解作用，特别是小儿出现黄水疮或者头面黄水疮时，还能直接用菱角来治疗 。
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