等肉糜打成这样就可以了，肉跟肉之间完全粘合在一起
锅中倒热水，开中小火下肉圆（这时的肉圆下下去，水千万不能滚，要让肉圆定型后再开大火煮）
肉圆煮开后把冬瓜放进去，开大火煮开
加盖，调小火煮15分钟
揭盖，撒上葱花，不油腻的肉圆冬瓜汤完成
冬瓜的最佳吃法4把去皮去籽的冬瓜切成方块直接放鸡汤里面煮十分钟，放盐、胡椒粉、鸡精，没有鸡汤白水也行，水量根据需要决定 。
另取一空碗，切好香菜末，滴几滴香油
把煮十分钟的冬瓜汤直接到碗里
这时的冬瓜已经透明了，很清淡好吃！
###其它资料参考###冬瓜的十种最佳吃法是健康鸡肉丸子冬瓜汤、橙汁冬瓜、清焖翡翠冬瓜、肉末炒冬瓜、红烧冬瓜球球、炸冬瓜、肉末蒸冬瓜、毛豆烧冬瓜海米、皮蛋冬瓜汤、咸肉虾米冬瓜汤 。以冬瓜海米为例子：
主料：冬瓜750克、海米25克 。
辅料：香油3克、精盐3克、细香葱4克、水适量 。
步骤：
1、准备好食材：海米、冬瓜 。
2、海米用清水洗净，用水泡软 。
3、把冬瓜去皮去瓤 。
4、洗净切成片 。
5、锅里放入水，放入海米略煮一下 。
6、在放入冬瓜片和食盐烧开 。
7、煮至冬瓜熟 ， 淋入香油 。
8、放入葱花即可 。
【冬瓜怎么吃不寒】9、汤装入碗里即可食用 。
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