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苏叶干粮蒸多久( 五 )

生活百科东北人


4、红彩椒切丝，大蒜拍成蒜末，香葱切段 。
5、锅内做水，开水将土豆丝下锅略焯捞出 。
6、捞出的土豆丝用凉水泡上 ， 这样拌出的土豆丝脆凉爽口 。
7、捞出的土豆丝控干放入红彩椒丝、蒜末、香葱末 。
8、 倒入香油、生抽、醋、盐、鸡精、花椒油搅拌均匀即可 。
吃晚饭 ， 还得来电水果，桔子、苹果、大鸭梨、香蕉可劲造!

(SS)
小鸡炖蘑菇，一道东北名菜，即是用选用野生的干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成 。食用时榛蘑香气四溢 ， 菇肉柔滑细腻，鸡肉鲜嫩软烂，色泽红亮、汁宽味浓 。

狗鱼，漠河特产的冷水鱼之一，夏秋季节尤其多 。当地人的吃法多数是红烧和烧烤 。

酱大骨头，主要指的是酱脊骨，也就是猪大排，漠河的酱骨头肉质鲜美，入味浓而不腻 ， 而且营养丰富，让游客充分感受东北大块吃肉，大碗喝酒的痛快 。
鳕鱼炖豆腐，这是漠河最有营养的一道菜，鳕鱼是漠河特产的珍贵冷水鱼之一 ， 肉多刺少 ， 吃起来清口不腻，而且含有丰富的营养 。此外豆腐也是一道 养生 之菜 ， 二者搭配起来味道鲜美、营养丰富 。
东北水饺，东北传统风味名点，其馅心属于北方传统的“水打馅”，面团采用冷水和面 ， 皮薄筋抖，馅心汁多咸鲜，属大众化面食 。
白肉血肠，白肉即为猪肉，血肠即为猪血 ， 漠河人在遵循此菜原有烹饪手法的基础上，又加了一道蒸的工序，即在炖肉前 ， 先将白肉上锅蒸20分钟 。再加上东北菜的精华——酸菜，一盆东北特有的杀猪菜就呈现在你眼前了 。
漠河炖菜，炖鹅、炖排骨、炖土豆、炖豆腐、炖粉条……东北的炖菜无处不在，菜碗大、味道浓，最常见的是酸菜炖豆腐、玉米炖排骨和当地特色农家炖 。
地三鲜是东北家常菜的代表，是指新鲜下地的时蔬，如土豆、茄子和辣椒等 。地三鲜的做法很简单，即将土豆、茄子和辣椒切块后，放入热油中炸成金黄色，再一同炒制调味而成，成菜鲜香软嫩，甘腴味美，适于下饭 。
酱嘎牙子，野生鱼配上农村自家腌制的大酱 ， 浓郁酱香和野味的结合
玉米面大饼子，糙是糙了点，但是不影响天然粮食的香气

酱香小土豆，配上一口大辣椒 ， 可别再说东北不吃辣，只是吃得不这么辣而已 。
锅包肉 ， 酸甜可口，外脆里嫩，肉香十足啊
农村自制血肠，猪血，肥肠以及各种调料的完美搭配 。记得我前段时间才在新闻上看到，沈阳的街头又在卖血肠了 。
白肉酸菜 ， 农村自制酸菜配上肥猪肉 ， 香而不腻，酸的爽口 。
东北人以大气，豪爽见长 。家里如果来了客人便是展示主人性格的机会，可是如果在八十年代以前主人便会倾其家中所有：一盘发芽葱炒笨鸡蛋，一盘自家腌制的咸鸭蛋，一盘煎小咸鱼，一盘素炖粉条子，这应该是当年比较上等的菜肴了，
如今家里来了客人，东北人招待客人可就不一样了 。常见的给大家介绍一下，l，清炖鲤鱼，那是必须的 。2，红烧肉，管吃管添 。3，小鸡炖蘑菇，鲜香诱人 。4，若是秋天，粉条炖蛤士蟆 ， 欲罢不能 。5，黄瓜拉皮，下酒好菜 。6，拉蛄豆腐，一般人是享受不到的 。7，若是夏天 ， 凉拌地甲皮(地衣)，山珍 。8，冬天，当然就是白肉血肠炖酸菜了 。
八个菜凑齐了，主食就更有特色了 ， 春天，两合面大饼子 ， 夏天 ， 苏叶干粮(粘耗子)粳黄米饭，秋天，烀苞米 ， 冬天，酸汤子(查子，查条) 。

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