馄饨馅怎么做好吃？原料：
肉馅、韭菜、扇贝丁、馄饨皮（买的）、盐、油、紫菜、虾皮、葱碎、胡椒粉、鸡精、香油、酱油、醋等 。
【锟吞馅怎么做好吃】做法：
1、肉馅里放盐，植物油，香油 ，酱油等调好味 ， 放入切好的韭菜和扇贝，其实就是调饺子馅 。
2、拿一张皮 ， 放上馅，卷起来，两端捏起来 。
3、盆里放入紫菜，虾皮，葱碎，胡椒粉，盐 ， 鸡精，香油，酱油，醋等（别嫌麻烦，馄饨好吃全仗汤调味） 。
4、锅里烧开水 ， 下锅煮馄饨，煮好后连水倒入盆中 。
顶级的馄饨都是大骨熬汤，所以味道别提多美了，家庭制作是麻烦了些，不过我们自己调的汤，味道也不错，因为紫菜和虾皮都会使汤很鲜，馅里加入扇贝是为了提味，没有可以加入切碎的海米 。
制作馄饨馅需要准备一个鸡蛋，适量猪肉末，香葱，蒜末 ， 香油，少许色拉油，嫩肉粉 ， 鸡精 ， 盐，胡椒粉，先把生姜洗干净切末，尽量切得碎一些，然后再切葱沫，把葱末，生姜末放到碗里面加入一些鸡蛋 ， 然后把肉末放进去，再加一些嫩肉粉，少许香油 ， 胡椒粉，味精以及盐，再加入适量的色拉油，进行充分的搅拌，这样就会闻到香味，肉馅就做好了 ， 在肉馅里面加入色拉油就可以让口感变得更好 。调馄饨馅还可以准备一些猪肉末，少许13香，糖 ， 油，蚝油 ， 鹌鹑蛋，酱油，盐 ， 生姜，大葱，先把葱姜水做好，准备一些葱段，生姜以及花椒粒用热水泡好放凉以后备用 ， 肉馅应该买肥瘦3:7的，这样做出来的肉馅才会更好吃 。在猪肉馅里面加入几勺葱姜水，然后按照一个方向搅拌，这样肉馅就会变得越来越有粘性，再加入一些酱油蚝油 ， 13香糖 ， 一些生姜末葱末继续搅拌，再加入一些油，这个时候肉质会变得更加有粘性 ， 非常q弹 ， 也可以加一个鹌鹑蛋提高鲜味 ， 根据自己的口味加入少许盐搅打均匀就可以了 。制作馄饨馅还可以准备一些韭菜，猪肉馅 ， 一些酱油 ， 味极鲜，生抽，花生油，糖，料酒，少许葱姜末，还可以加入适量的干木耳，把猪肉馅倒进盆子里面 ， 再加入花生油，加入盐 ， 生姜末，大葱末 ， 料酒，糖，生抽，味极鲜 ， 酱油搅拌 ， 一直搅拌均匀闻到香味，搅拌到猪肉末有比较大的粘性，再把木耳碎 ， 韭菜碎放进去，韭菜不要切得太细，避免吃起来的口感不好 。还可以做鲜虾猪肉馅，准备几十只虾，一些猪肉，大葱，生姜 ， 一个新鲜鸡蛋 ， 一些生抽，油，淀粉以及盐，虾肉取出来，把猪肉剁成泥状，然后再加入大蒜 ， 生姜以及鸡蛋，把虾仁也放进去一起搅拌均匀，锅里面需要加入适量的油，把虾头熬成红色虾油，冷却后倒进入馅中，再加入一些生抽，盐，搅拌均匀以后就可以了 。
###其它资料参考###馄饨的美味在于馅料，只要馅料调得好，好吃是自然的 。
鲜肉馄饨【食材】猪肉、大葱、鸡蛋、姜、花椒、胡椒粉、盐、生抽、老抽、白糖?、香油
【具体做法】
1 ， 小碗中放入几个姜片和一小朵鲜花椒，然后?倒入小半碗开水，浸泡20分钟左右，泡出花椒和姜的味道 。
2，?猪肉洗净，切成小块，这里最好用猪前腿肉，肥瘦都有，肉质也更嫩 。把切好的猪肉放在料理机中，绞成肉糜 。肉糜不要太细，有点颗粒感会更香 。
3，把绞好的肉糜放入碗中，少量多次地倒入泡好的花椒水 ， ?用筷子沿着一个方向搅拌，使花椒水全部融入肉糜中 。这一步很重要，肉糜搅拌到位，做出的馄饨馅才会更弹，更好吃 。
相关经验推荐
- 大米生小黑虫怎么办
- 怎么炖五花肉
- t骨牛排怎么切
- 芹菜泥怎么做给宝宝吃 芹菜泥怎么做给宝宝吃视频
- 蔬菜汁怎么做给宝宝吃 蔬菜汁怎么做给宝宝吃做面
- 胡萝卜苹果泥怎么做给宝宝吃 果泥怎么做给宝宝吃
- 鹅蛋怎么做给宝宝吃有营养 鹅蛋怎么做给宝宝吃
- 鱼子怎么做给宝宝吃，宝宝辅食鱼子怎么做
- 菠菜汁怎么做给宝宝吃 宝宝辅食菠菜汁怎么做
- 蒸蛋器用什么蒸鸡蛋羹