木瓜撞奶放多久会苦( 三 )


4、纯牛奶倒入奶锅里加热到微开 , 关火 。
5、将50ml木瓜汁倒入碗里 。
6、然后再倒进80ml热牛奶 。
7、搅拌均匀 , 放置凉却凝固即可开吃 。
材料
木瓜250克,水牛奶1杯,冰糖1小块
做法
1.准备好木瓜和水牛奶
2.木瓜去皮
3.木瓜切小块(我做的分量是2人份,所以只用了半只木瓜,剩下的当水果吃了,这个木瓜刚好1斤,我用了250克)
4.把切块的木瓜放进炖盅里,放1小块冰糖
5.盖上盖子,把炖盅放进锅里大火炖半个小时(锅里的水大概没过炖盅的一半)
6.把牛奶倒进炖盅里,盖上盖子,小火炖15分钟
7.好了,香喷喷的木瓜炖奶好了,装碗开吃咯
8.木瓜的果香和牛奶的奶香完美结合 , 好吃

###其它资料参考###果冻
呵呵,超级简单,超级好吃
准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度 ),葡萄干少许(可不放) 。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中 , 然后边烧边用勺子搅拌 , 直到QQ糖化开后,将液体倒入容器
内,撒入少许葡萄干 。冷却后放入冷藏室 。
因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后 , 一切就OK了 。
真得粉不错哦!~奶味十足,果冻又嫩嫩的 。~好好吃的 。
有机会的话 , 大家都可以试一下 。而且最主要的是:一点也不花时间 , 做起来很方便 。
香香的牛奶冻(用棉花糖这个方法电视上也介绍过)
材料准备: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装 , 各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限,看个人喜爱)
制作方法:
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
这道冰淇淋奶酪的特点是:
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透 , 吃到嘴里的感觉也很象果冻 ,  略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口 。(也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦)
港式甜点双皮奶
准备:500ml牛奶,就那种纸盒装的光明牛奶就行了,不能太淡;鸡蛋两到三只;白糖若干,视口味而定,个人建议多加糖 。
开做:先把牛奶分成两到三小碗,加糖搅拌 。要是两碗会剩一些牛奶,可以留着做卡布其诺时打奶泡 。把小碗放微波炉里热两分钟,冷却 。拿一个大碗,剥下蛋清,加糖搅拌 。注意:蛋清一定要打散打匀 。剥蛋清也有技巧,蛋壳敲一个缝,让蛋清慢慢漏到碗里 。冷却好的牛奶轻挑奶皮,把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里 。牛奶倒完,奶皮就沉在碗底,千万不要把奶皮弄破 。把蛋清和牛奶搅拌在一起,打匀,再倒入有奶皮的小碗里,奶皮会慢慢的浮起来 。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟,最好是碗上包一层保鲜膜 。蒸好的奶冷却,又结一层奶皮,是为双皮奶 。双皮奶口感细腻润滑,冬天可以趁热吃,夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳 。如果还意犹未尽的话,再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等,还有人把水果,比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶,总之,看个人口味自己创意啦 。
草莓豆腐奶(作法
材料:
嫩豆腐1块草莓450克 蛋白2个鲜奶1/4杯 奇异果1个 炼奶少许
调味料:

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