蔬菜汤里可以放些什么蔬菜?蔬菜汤有中西不同特色 。与慢火细细熬煮出食材中精华的中式汤不同,西式汤的特点则是把食材打碎融入汤中,所以更像是我们所说的蔬菜汤 。
西式蔬菜汤中 , 番茄、蘑菇、土豆、玉米等食材最终与汤水充分交融 , 所以西式蔬菜汤在口感上也就更香浓浑厚 。冬天来碗香浓的汤,不只滋润 , 更加暖身 。
主要可以放的蔬菜有:萝卜,白萝卜叶 , 洋葱 , 圆白菜!
制作流程
1.红萝卜、胡萝卜分别洗清后去皮 。
2.将所有的材料切成不规则的形状 。
3.锅中倒入适量的水,放入切好的蔬菜煮约15分钟左右 。4.用网筛筛去蔬菜 , 只留菜汤即可 。
主料:腔骨500克,玉米200克,胡萝卜200克,西红柿100克,洋葱100克,冬瓜100g 。
辅料:黑胡椒2克,盐4克,水量1200毫升 。
ABC汤的做法
1.腔骨冷水下锅,水开焯5分钟,撇去血沫洗净备用 。
2.西红柿切十字口,热水淋烫去皮,玉米从中间切开 , 剁成小段,胡萝卜、冬瓜和洋葱都切块 。
3.锅内放入处理好的主料和水 。
4.盖好锅盖 , 启动【老柴鸡】功能 。
5.烹饪结束 , 放入调料即可食用 。
###其它资料参考###蔬菜汤的做法大全:
准备材料:白菜200克、胡萝卜一根、土豆一个、玉米一根、家乐浓汤宝一盒、葱若干、盐若干、枸杞若干、油一勺 。
1、准备好食材 。
2、食材洗净切好备用 。
3、锅中放少许油 , 油热后放入胡萝卜块翻炒几下 。
4、然后再放入土豆翻炒一会,再放入切好的葱花 。
5、倒入温水,凉水也可以,水要没过食材,小火烧开 。
6、水开后,加入一粒家乐炆炖浓汤宝 。
7、好方便 , 像果冻一下挤一下就下去了 。
8、再加入切好的玉米段 。
9、还可以加点枸杞 , 小火炖20分钟 。
10、加入白菜,再炖10分钟 。
11、炖好了,又鲜又香,准备吃啦 。
###其它资料参考###【abc汤蔬菜汤都能放什么蔬菜】各种蔬菜汤
用料:香菇五六朵萝卜一小根蔬菜无限量芝麻酱1小勺自制辣油1小勺白胡椒粉少许盐少许
各种蔬菜汤的做法
准备一种菇,香菇/平菇/鸡腿菇/小白菇/金针菇等都可以,确保有菇,能提鲜,奠定整个蔬菜汤口味基础
准备萝卜,胡萝卜/白萝卜,萝卜的好处很多,都说萝卜是土人参,胡萝卜吃了对眼睛好,我就轮着煮点,胡萝卜感觉难吃,生的有股味道熟的稍好点,所以我每次煮半根,切?。?跟菇一起温水或者凉水放锅里煮
准备蔬菜不限量 , 我常准备的是菠菜,小白菜,大白菜,冬瓜,生菜 , 西红柿等,能保证吃饱就行 , 一般我菠菜一把或者小白菜两颗就可以了,一人量
冷水或温水入锅,待水半开时候下西红柿香菇萝卜等比较难熟的,加一小勺麻酱 , 一小勺辣椒油,少许白胡椒粉,水开加蔬菜,少许盐
等一会会蔬菜软下去就可以开吃啦!每次开煮同事都说好香
小贴士
1.没辣椒油可以搜方子自制也可以不加 , 没白胡椒粉可以不加(我是都有,而且喜欢吃辣点的)
2.麻酱没有可以用放点芝麻油,反正都是芝麻制品,香
3.蔬菜没有提前炒,我一般都是下班买菜洗好,菜篓里晾干,第二天早上装走 , 菇西红柿萝卜这种用带饭碗装切好的,都是带生的,办公室同事有个电饭煲可以煮
###其它资料参考###鸡鸭鱼肉吃的过多,需要多喝一些蔬菜汤来健胃消食提味,填补体力,在家里不出门的时候也是特别费双眼,每日24钟头,基本上一半时间都是在看手机和电脑上,菠菜带有的维生素D有减少患眼底黄斑衰退的危险,也有意料之外的瘦身作用 。
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