豆乳酱能放多久 _豆腐乳

豆乳蛋糕的酱能放冰箱冷藏吗保质期多久？

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有保质期的话，还是建议在保质期内食用。冰箱具有的食品储存和保鲜功能，能够在一定程度上保证食物的新鲜度，延长食用时间，但并不能超出食品本身适合自然存储的时间过久，否则造成食品营养流失或者变质等。

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18个月。豆腐乳属于发酵食品，制作过程中又加入了油、酒、各种调味料，具有杀菌、防止细菌进入、延长保鲜期的作用，豆腐乳相对于其他食品来说，保质期会比较长，密封阴凉存放可以放18个月，但腐乳开瓶后应尽快食用完，如果暂时不能食用完，应该把剩余部分再用瓶盖拧紧，放入冰箱低温保存，避免变味变质。
腐乳：
腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。
腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属青方。大块、红辣、玫瑰等属红方。甜辣、桂花、五香等属白方。
腐乳和豆豉以及其他豆制品一样，都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%～20%，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。因为微生物分解了豆类中的植酸，使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。同时，由于微生物合成了一般植物性食品所没有的维生素B12，素食的人经常吃些腐乳，可以预防恶性贫血。腐乳的原料是豆腐干类的白坯。给白坯接种品种合适的霉菌，放在合适的条件下培养，不久上面就长出了白毛霉菌们大量繁殖起来啦。这些白毛看起来可能有些可怕，实际上却大可不必担心，因为这些菌种对人没有任何危害，它们的作用只不过是分解白坯中的蛋白质、产生氨基酸和一些B族维生素而已。对长了毛的白坯进行搓毛处理，最后再盐渍，就成了腐乳。
###其它资料参考###豆腐乳打开后保质期打开的腐乳放在冰箱可保存半年左右。平常买的腐乳包装瓶上都有保质期，可以按照保质期吃，不过不少人平常会在买来腐乳之后，打开之后会在上方浇一层油或是白酒，况且放久了味道会愈来愈好哦，由于这可以隔绝空气，可以放更久哦。豆腐乳保存方法腐乳要密封保存在阴凉干燥处。夹取豆腐时要用干净的干燥的筷子夹，不能让瓶子里进入水或其它杂物。开口的豆腐乳要放在冰箱，这样才能够保存时间长。豆腐乳吃多了会怎么样腐乳发酵后，容易被微生物污染。如果吃太多的臭腐乳，将对人体产生不良作用。尤其是有口腔溃疡，扁桃体发炎什麽的还有就是容易长青春豆此外，腐乳含盐量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，以防加重病情。还有常吃豆腐乳对人体不好。经常用来搭配稀饭的酱菜、豆腐乳，不要多吃，最好一周内只吃一两次就足够了。营养专家解释说，酱菜、豆腐乳的营养价值低、太咸；有些酱菜、豆腐乳等的加工食品，为了保存，也许有添加防腐剂的情形，多吃有害健康。
###其它资料参考###一般开盖的豆腐乳能放多久？应该怎么保存呢？我们都知道，豆腐乳是我们早餐的一项非常美味的食品，那么豆腐乳这么好吃，如果一次吃不完的话，我们应该怎么储存豆腐乳呢？下面我们就来研究一下吧。