9.至葱姜末水分煸出，推到一侧，下入红椒，煸出香味
10.添加炸好的蚕蛹，中火煸炒约2分钟至锅内油干
11.调入适量盐和鸡精 ， 翻炒几下，即可出锅
蚕蛹是怎么出来的?。克陨栋 。靠可段稚 。浚浚浚?
蚕蛹就是蛾的幼虫在发育成成虫程中的过渡阶段
蚕吐丝结茧后经过4天左右 ， 就会变成蛹
我们看到的蚕蛹是已经去除掉茧丝的裸蛹
蚕刚化蛹时 ， 体色是淡黄色的 ， 蛹体嫩软，渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色，蛹皮也逐渐硬化 ， 经过大约12到15天，当蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时，它就将变成蛾了，在蚕茧里自然发育的蛾破茧时会分泌一些物质溶开茧壳，然后就出来了
蚕蛹是不需要吃东西的，发育所需要的养分在还是幼虫的时候就已经储存在体内了 ， 至于维持生命，它的腹部有气孔，只要外界温溼度适宜是不会死的
蚕化蛹成蛾后一般不会进食（有些根本就没有进食的器官） ， 因为变成蛾的目的仅仅是为了交配而已，在完成交配后雄蛾会很快死掉，雌蛾产完卵也会死掉，不存在“吃”的问题
蚕蛹怎么做好吃 蚕蛹的做法大全
孜然蚕蛹
材料
小蚕蛹250g，孜然适量，干辣椒2个
做法
1.买来的蚕蛹洗干净（开以用热水蚕蛹都有点油油的） 。2.锅里倒油，下干辣椒炒香，倒入蚕蛹开炒，加入适量盐，因为洗过后含一定水份，转小火炒一定要把水分都炒干 。3.起锅前加适量孜然炒香，OK，上桌吧?。?
【中蚕蛹怎么做好吃】 清卤蚕蛹
材料
调料：盐、味精各25克，葱姜100克，陈皮10克 ， 八角10克，香叶5克，白芷15克 ， 豆蔻15克，米酒15克，醋精0.5克 。
做法
1、将蚕蛹洗净沸水中焯水5分钟至断生，放入调制好的卤汁里面大火烧开，小火煨制10分钟，浸泡4小时待用，放入冰箱镇凉 。2、山药去皮改成2厘米条状，用白水加醋精浸泡2分钟捞出，冲洗一下，再放入冰镇的蚕蛹里一起浸泡10分钟，带汁装盘即可 。
小诀窍
特点：色泽鲜明，卤汁清澈，营养丰富，口味卤香浓郁 ， 口质细嫩 。操作关键：山药要用醋洗，蚕蛹鲜嫩 ， 附：清卤水的制作方法 花雕酒250克，冰糖100克，玫瑰露200克 ， 矿泉水7500克，八角30克，桂皮30克，花椒10克，白胡椒20克 ， 草果10克 ， 白芷10克，良姜10克，胡萝卜100克 ， 香菜100克，白酱油250克 ， 葱姜各150克，盐200克 。先大火烧开，再转文火熬制4个小时 。
干煸蚕蛹
蚕蛹香辣、皮儿酥脆
材料
主料：摇头摆尾的蚕蛹半斤左右，芹菜两根洗净切斜条，辅料：辣椒丝，盐，花椒粉，孜然粉
做法
1、将蚕蛹洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉，切开取出黑的东东 2、把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蚕蛹里，让调料均匀的沾在蚕蛹上，放置15分钟入味 3、炒锅内放入多一些的油烧热，投入辣椒丝 ， 放蚕蛹咯，这是一步非常非常重要的工作，不停的翻炒，这里不要偷懒哦 4、炒到油不见了 ， 翻动蚕蛹的时候会有沙沙的声响 ， 这就可以把芹菜放在蚕蛹里翻炒两下出锅装盘了
家常炒茧蛹
材料
茧蛹半斤，姜蒜末，葱花，色拉油，盐，胡椒粉，酱油，
做法
1.茧蛹浸泡后冲洗干净2.冷水下锅烧开后捞起沥干水分3.锅烧热后，什么都不放，将茧蛹放锅里小火干煸，煸至茧蛹表面干爽无水分后，再稍煸一会儿盛出备用4.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，下煸过的茧蛹翻炒 ， 加胡椒粉、酱油、精盐调味，最后放入葱花出锅即可
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