②小辣椒洗净切碎，至于放多少辣椒，自行决定 。
③热锅下油 ， 下花椒爆香 ， 然后捞出，外放姜丝爆香，下蝉蛹肉，下辣椒炒熟出锅，
④卷上煎饼，又辣又香，真是人间美味 。
###其它资料参考###1、食材：蚕蛹300g、葱花8g、姜片8g、蒜8g、盐5g、味精2g、八角2枚 。
2、蚕蛹放入温盐水中 ， 浸泡10分钟 。
3、浸泡蚕蛹的时间，准备葱段，姜片，蒜末 ， 八角备用 。
4、10分钟后，将蚕蛹清洗干净 。备用 。
5、锅中倒入适量清水，放入盐，八角，烧开，放入蚕蛹，煮熟 。
6、将煮熟的蚕蛹捞出，沥干水分，备用 。
7、热锅放油 ， 待油温5成热时放入葱段姜片和蒜末 ， 炒香 。
8、放入蚕蛹，略炒 。
9、调入盐，关火，调入味精 ， 拌匀 。
10、装盘，即成 。
###其它资料参考###用料
主料；蚕蛹300克 。
辅料；姜5克、葱5克、香菜5克、食用油5克、花椒3克 。
干煸蚕蛹的做法
1、准备姜丝 ， 葱段，香菜段 。
2、锅中倒油 ， 加入姜丝，大火爆香 。
3、加入蚕蛹 ， 花椒，大火煸炒3分钟 。
4、加入盐 ， 白砂糖，翻炒均匀 。
5、倒入香葱，葱段 。
6、翻炒均匀 。
7、干煸蚕蛹成品图 。
###其它资料参考###水煮蚕蛹一般需要5分钟 。煮蚕蛹时，需要先将锅中的水烧开 ， 随后再将蚕蛹放进锅里边，添加大葱及其八角等食物，最终添加盐开展煮5分钟就可以了 。最好是温水下锅 。水煮蚕蛹应在温水的时候下锅，这样能让蚕蛹能够受热均匀，口感更好 。
若是开水下锅的话 ， 蚕蛹里面水分很足就会热胀冷缩，这样蚕蛹肉平白无故就要缩小了，新鲜度全都跑出去了，就吃不到蚕蛹的真谛了，且其里面的肉口感也发生了变化，不好吃 。
蚕蛹的营养价值
蚕蛹为高蛋白、低脂肪、低糖食品，且脂肪多为不饱和脂肪酸；蚕蛹含有人体所必需的多种氨基酸和丰富的维生素A、B、D；还含有激素类营养物质，有预防衰老作用 。蚕蛹富含镁，可调节机体生理机能 ， 促进神经心脏活动；能提高精子活力，提高男性生殖能力 。
功效蚕蛹味甘，性温，有补益精髓、补肾壮阳、缩小便等功效 ， 可用于肾气虚衰、精髓不足、眩晕耳鸣、腰膝酸软,对阳痿不举属肾阳不足者有较好的辅助治疗作用 。
可以与鸡蛋一起炒，也可以与其他青菜-起炒，荤素结合、营养美味 。或将蚕蛹用油爆干，再用沙盆磨成酱,加盐、红椒末制成蚕蛹酱，可作蒸猪肉、炒菜的佐料，别有风味 。
###其它资料参考###1、蚕蛹一份 ， 葱姜蒜若干 。
2、首先准备葱姜蒜等是食材，切成碎末备用 。
3、锅中倒入清水，水开后将蚕蛹倒入锅中煮熟 。之后放在一边沥水 。
4、锅中烧热倒入食用油 ， 然后将葱姜蒜等食材倒入锅中进行翻炒提味 。
5、之后将蚕蛹倒入锅中 ， 与葱姜蒜一起进行翻炒 ， 将葱姜蒜的味道炒制到蚕蛹中 。
6、等到蚕蛹炒制金黄的时候 ， 就可以倒入适量的食盐，和少量的花椒进行翻炒 。
7、最后放入鸡精和一些香菜就可以出锅了 。
###其它资料参考###炒蚕蛹
炒蚕蛹极富营养价值，这道菜选取新鲜蚕蛹作为原料，其实口感相当棒，味道也很丰盈 ， 做起来也不是像大家想象得那么难 。下面简单介绍如何制作炒蚕蛹好吃 。
〖原料〗鲜蚕蛹250 克、料酒、盐、白糖、葱、姜、蒜、大料适量 。
相关经验推荐
- 活水活鱼怎么做不腥 怎么做鱼汤才不腥
- 茶绣怎么去除
- 中华鲟清炖怎么做好吃
- 玉米粉炒多久
- 骨密度低怎么办
- 带壳的黄豆怎么煮好吃
- 微波炉中火怎么调
- 卖牛肉怎么做个量
- 梅西更新中文社交媒体：团结一致向前冲，干就完了
- 娜可露露：怎么连招？