鱼卡的介绍？
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鱼卡是一种渔夫捕鱼的工具，用“削卡刀，卡刀” 削割水竹竹篾而成，竹篾约五厘米，两头削尖，中间削剐成半月状，捕鱼时候，将其两端捏在一起，注意不能弄折断了，要有弹力，在其尖端插上用盐水煮的半熟的麦子，保持其弹性，当鱼吃麦子时，卡弹开绷住其嘴，可将其抓住 。
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昨日煦风和畅 ， 杨柳摇曳，阳光洒满大地，我来到风景秀丽的湖边 。看到美丽的水鸟在水边梳理它雪白的羽毛 。远处的山，起伏跌宕，就像那奔跑的猎豹，阳光照在山上斑驳点映，像极了猎豹的毛皮 。水中的鱼儿快乐的游来游去，追逐戏闹 ， 泛起圈圈微波 。那捕鱼的渔夫驾着小舟，慢慢地从芦苇荡里划出来 。
###其它资料参考###所需原材料：不同颜色的卡纸、剪刀 。
用卡纸做鱼的方法步骤如下：
第一步：准备好几张卡纸 ， 最好是不一样的颜色的 。
第二步：用剪刀剪成1厘米左右的小条 。
第三步：将剪好的纸条一一对折起来 。
第四步：先取其中两条套到一起 ， 如下图所示 。
第五步：然后再将其它的按照若隐若现的方法编织 。
第六步：然后将所有小条都套起来 ， 编织完成后就是这样的效果 。
第七步：尾部多余的部分剪掉，一条用卡纸制作的鱼就完成了 。
###其它资料参考###鱼刺卡在喉咙里，喝醋也不行，你知道要如何做吗？你了解是怎样做出来的吗鱼刺卡在喉咙里，喝醋也没用，学会这招，鱼骨头自身冒出来，快个人收藏 。这一招是什么？接下来小编就对你说 。最先大家要准备蒜头和白糖 ， 将蒜放进鼻子内，随后含一口白糖 ， 慢慢吃入咽喉，那么就会将鱼骨头弄出啦 。怎样是否很容易呢？快点儿个人收藏分享吧！
孔雀开屏鱼【孔老师教做菜】调料：鳊鱼1条1条、小米椒少量少许、香肠1块适当、米酒1炒勺1勺、盐适量适当、姜蒜适当适量、生抽酱油或海鲜酱油适当适量、植物油适当适量
烹制流程：1.香肠切菱形片 ， 小米椒切圈 。
2.鳊鱼清洗，剁椒鱼头切下来预留 。
3.鱼背切薄片，鱼皮不割开 。（还可以在鱼身与菜板正中间铺一块湿抹布地面防滑 。）
4.鱼身切下来无需 。（除开鳊鱼、鳊鱼，武昌鱼 ， 鲈鱼都能做解屏造型 。）
5.鳊鱼放进盆里，加入米酒 。
6.再倒入冬茹、生姜片和盐 。用手抓匀后，腌制20min 。
7.盘里放进腌制好一点的鳊鱼 。
8.摆好剁椒鱼头 。
9.鱼上放入火腿片和小米椒 。（火锅配菜除开香肠 ， 还也可以搭配黄瓜切片、玉米、绿豆这些 。）
10.瓷盘放进锅中 。
11.烧沸后，蒸约8-10min 。（一定要把握时间，不然就会蒸老 。）
12.倒出来蒸出茶汤，随后浇上适当生抽酱油或海鲜酱油 。
13.摆好姜蒜丝 。
14.锅中放入适当油烧沸七成热，鱼上浇上滚油 ， 激出鱼肉的香气 。
15.造型设计精美，味道好的年年有鱼，给这个菜100分 。
烹制小提示：1、购买方法：新鲜武昌鱼的目光圆润凸起，眼角膜全透明清澈，有弹性 。鳃丝清楚呈红色，粘液全透明 。鱼鳞光滑细腻并且与鱼贴心附密切，不容易掉下来 。肌肉组织牢靠富有弹性 。2、存储概述：清洗擦拭后，于冷藏室储存，1-2天刚需服用结束；假如于冰箱冷藏储存，可长久置放，但冷冻之后提议清炖、糖酷等烹调方法，不适合再清蒸的，且肉质地与营养均大幅降低 。
###其它资料参考###第一种方法就是喝醋
这是从小时候就开始的方法，小时候一旦鱼刺卡在喉咙里，就拿出家里的醋喝，当然，喝的时候，不要咽下去那么快，一定要让醋在喉咙里停留一会，这样让醋有足够的时间软化鱼刺，这样自然而然就下去了 。
第二种方法吞饭
这种方法是根据鱼刺卡在喉咙里的感觉来看的，如果感觉到鱼刺只是稍微卡在那了，那就吃一口饭咽下去，这样就可以让鱼刺压下去，但是，如果感觉到鱼刺卡在喉咙里卡的很紧，那就不要用这种方法了，那样的话用这种方法只会让喉咙划伤，所以 ， 这种方法只是针对小鱼刺的，要根据实际情况来判断是否使用这种方法 。
第三种方法就是咳嗽或者呕吐
这种方法是反过来理论，尽然下不去，就想办法弄出来，而这种方法通过大声的咳嗽或者呕吐 ， 让卡在喉咙里的鱼刺吐出来，虽然这种方法是最难受的 ， 但是相对于鱼刺一直卡在喉咙里来说 ， 也就大巫见小巫了 。
第四种方法嘴里含一个乌梅或者其它酸的食品
如果其它方法不行，就在嘴里含一个乌梅或者其它酸的食品，这样刺激自己的消化道以及喉咙部位分泌消化液，这样一段时间以后，在吃一口饭或者馒头等，就可以让鱼刺下去了，这种方法其实和喝醋的效果一样的，不过效果比喝醋效果明显一点 。
第五种方法：用家里常备的维生素C软化
这基本上就是如果前四种方法都不行的情况下取用的，嘴里含1或者2片维生素c片 ， 不用喝水，慢慢的咽下去，然后在稍微等一会，基本上鱼刺就会消除了 。当然，这个前提就是家里备用的有维生素C片 。
好了，基本上这些就是本人常用的方法，如果以上方法都不行，那么我也无能为力了，你只能去医院求助医生了 ， 而且这种事情，千万不能往后拖，或者不能强行咽下，这样可能或划伤喉咙，所以，如果我告诉大家的这些方法都不行，就说明鱼刺卡的就比较深了，这个时候大家一定要知道就医的 。
###其它资料参考###鱼的营养价值非常高，尤其在小孩子成长过程中多吃鱼肉对孩子的身体健康很有帮助，一碗美味的鱼汤也是很多人喜欢的，但是在品尝美味的同时也容易被鱼刺卡在喉咙里，要知道鱼刺卡在喉咙里跟其他地方受伤是不一样的，记得小时候吃鱼卡鱼刺，老人会让我们喝一点醋或是吃一口馒头 ， 认为这样会把刺带走，或许会管用，但是对于扎的比较深的刺这些方法都是不管用的，甚至还会让事情变得更糟糕 。当鱼刺卡在喉咙里的时候，我们应该怎么办呢？
当我们在吃鱼的时候感到咽喉部有异物的时候 ， 首先要想想自己吃的鱼里面的刺有多长，然后就是尽量张开嘴巴，让家人用手电筒看清楚鱼刺所在的位置，如果要是能用肉眼看到鱼刺，而且鱼刺的位置比较浅，可以用消毒后的镊子取出来 。如果看到的是比较细小的鱼刺，先不要管鱼刺 ， 心态保持好，吃饭的时候尽量吃一些半流食的食物，这样食物在下滑的时候很容易把鱼刺带走，一般一两顿饭就能把鱼刺带走 。
但是如果肉眼看不见 ， 或者是鱼刺比较大的话，自己无法自行取出来，就一定要尽快去医院就诊了，自己处理或喝醋、吃馒头等这种方法对于大点的或硬的鱼刺是不管用的，甚至会损伤到咽喉，在没有取出鱼刺之前尽量减少吞咽口水的动作，防止鱼刺更深的刺入咽喉部 。
小孩子要是被鱼刺卡住 ， 一定要尽快稳定孩子的情绪，孩子不断哭闹会导致鱼刺继续往下走，可以尝试用勺子压住舌根 ， 刺激咽喉把鱼刺咳出来，如果一两次不管用，就不要在继续而是尽快送往医院处理，要知道比较硬的鱼刺很可能会刺穿食道甚至大血管 ， 所以发现被鱼刺卡在咽喉部，还是应该尽快去医院就诊 。
###其它资料参考###鱼骨卡住喉咙 灌醋咽馒头丢命
①吞咽橙皮 。鱼刺鲠喉时，可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下 ， 可化解鱼骨 。
②用维生素C软化 。细小鱼刺鲠喉，可取维生素C1片，含服，徐徐咽下，数分钟后，鱼刺就会软化消除 。
③饮鸭涎水 取活鸭子1只，倒捉鸭脚让其鸣叫，流出口涎 ， 用干净杯碗接盛，慢慢喝下滋润喉咙，细小鱼刺很快便会溶化 。
④饮井水 。鱼刺卡喉，如果喝醋也不见效，可在次日清晨，喝1碗井水，即可消除鱼刺 。
⑤饮橄榄核水 用橄榄核磨水服下，可以消除鱼刺 。
不要慌张，也不能采用大口大口干咽饭团的办法试图将鱼刺推压下去 。这样做 ， 细软的鱼刺可能侥幸被带进胃内，但大面坚硬的鱼刺有可能因此越扎越深 ， 甚至刺破食管或大血管，造成严重的后果 。
正确的应急处理方法是：
1、立即用汤匙或牙刷柄压住患者舌头的前部分，在亮光下仔细查看舌根部、扁桃体、咽后壁等，尽可能发现异物，再用镊子或筷子夹出 。如病人咽部反射强烈 ， 恶心剧烈难以配合，则让病人做哈气动作，以减轻不适 。
2、如果实在找不到鱼刺 ， 面患者仍觉鱼刺卡喉咙，可用下列方法软化鱼刺：威灵仙10克、乌梅3个、食醋少许、砂糖少许，煎汤，频频缓缓咽下；将橙皮切小块 ， 口含慢慢咽下；维生素C片，含化2片 ， 徐徐咽下 。
3、如上述方法仍无效，或吞咽后胸骨后疼痛，说明鱼刺在喉管内，应当禁食，尽快去医院诊治 。
Bunny回答时间 2008-05-04 21:04
检举
其他答案可以喝些醋，以防划破食道 。
媚尔-风信子回答时间 2008-05-04 21:03
检举
1、鱼刺鲠喉时，可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼骨 。
2、用维生素C软化 。细小鱼刺鲠喉，可取维生素C1片 ， 含服，徐徐咽下，数分钟后 ， 鱼刺就会软化消除 。
3、饮鸭涎水 取活鸭子1只，倒捉鸭脚让其鸣叫，流出口涎， 用干净杯碗接盛，慢慢喝下滋润喉咙 ， 细小鱼刺很快便会溶化 。
4、饮井水 。鱼刺卡喉，如果喝醋也不见效，可在次日清晨 ， 喝1碗井水，即可消除鱼刺 。
5、饮橄榄核水 用橄榄核磨水服下 ， 可以消除鱼刺
6、即请人用汤匙或牙刷柄压住患舌头的前部，在亮光处仔佃察看舌根部、扁桃体、咽后壁等，尽可能发现鱼刺，再用镊子或筷子夹出 。
7、、上法无效则尽可能想法使患者作呕，让鱼刺吐出 。
8、如果通过观察找不到骨刺，而患者仍有鱼刺卡喉的感觉，也可用简便的小验方将骨刺软化；威灵仙10克、乌梅3个、砂糖15克、食醋少许 ， 加水煎汤，缓缓咽下 。
10、大蒜一瓣 ， 白糖适量 。大蒜去皮、切断塞入双鼻孔，吞咽白糖一匙 ， 不饮水 。如不见效，再吞咽一匙白糖 ， 此法用于鱼刺卡喉有效 。
11、鱼刺卡喉时，不宜喝醋 ， 因醋不仅不能排除卡喉的鱼刺，还会引起黏膜烧伤、气管水肿等 。更不能用大口干咽饭团或镘头的方法，试图将鱼刺推压下去 。这样做虽然细软的鱼刺可能侥幸被推入胃内，但对大而坚硬的鱼刺骨就非常危险，鱼用汤匙、牙刷柄或压舌板，筷子轻轻压住患者舌头的2／3处，暴露舌根和扁桃体 ， 用手电筒照射，仔细察看舌根部、扁桃体、咽后壁等处，看清异物后，再用小镊子或筷子将骨刺取出 。如患者咽部反应强烈、出现恶心、呕吐而难以配合，则可让病人作呵气动作，以减轻不适 。
咽喉部位异物有时不易取出，如咽喉或气管进入异物时，危险是很大的，必须立即处理 ， 此时应让患者保持冷静，如发现吞咽后胸骨后疼痛，说明鱼刺在食管内 ， 应禁食，并尽快去医院五官科或消化科诊治 。
在这里需要提出的是 ， 骨刺卡喉，经过处理后，由于局部受到刺激和粘膜被划伤等原因，即使在骨刺已被吞咽下去，仍然感到骨刺未除的不适感觉 。这时，应让患者喝温开水，如果骨刺未除，患者会拒绝喝水，甚至出现呕吐情况；如果喝水顺利，就说明咽喉部已无有骨刺了 。刺可能由些被推向深部 ， 刺破食管大血管，造成严重后果 。
13、 一则中药治疗鱼刺卡喉咙、食道的信息
蟹爪梗喉 药汤除病
来源：乐清日报 作者：邱星伟
发表时间：2005-3-15 10:28:12
来源：乐清日报 本报讯 《温州日报》3月9日一版刊登了《鱼骨梗喉，差点送命》一文，其实鱼骨梗喉时有发生，而白石药店就有治疗鱼骨梗喉的良方 。白石药店的蔡炳新，经过38年默默探索 ， 研配成功“祛骨消炎汤”，治疗骨梗喉效果显著 。去年10月23日，75岁的潘成众老人蟹爪梗入食道，到医院拍片后确定要住院施行手术 。这时他的长子听说白石药店有治骨梗喉良药 ， 就给父亲服了“祛骨消炎汤”两帖，就解除了痛苦，省下一大笔钱 。（请上乐清日报网检索）。
以上是实用信息，感兴趣的可查阅蔡氏特效中医药网站
姑妄言之， 敬请调查核实
###其它资料参考###首先咱们来讲讲酸菜鱼的做法 。鱼肉片成薄片，洗净，抹上一点面粉，加入一点料酒和姜，盐，给鱼码上味，静置半个小时 ， 让其充分入味 。准备一碗酸菜，自家做的那种酸菜叶子，酸辣椒，切好 。准备好油，佐料 。
2然后上锅 ， 锅热后放油，最好加一点化猪油 ， 做出来的鱼会更香 。等油热后，放入酸菜炒，炒出香味 ， 加水慢慢熬，熬出酸菜的香味 。这时可以先将鱼头等比较慢熟的部位先煮，等熬出香味后，放鱼片，三五分钟就可以吃了 。
3可以根据自己的口味加料，我们家都不怎么吃辣椒，所以酸味比较重 。喜欢吃辣的朋友也可以适当的加点辣椒 ， 酸酸辣辣的更有食欲 。还可以根据喜好在汤底加点菜，比如豆腐 ， 豆芽之类的 。这是我们家习惯用的做法 。
###其它资料参考###我们地方风俗习惯，过年吃鱼是必须的 ， 寓意年年有余 。所以过年每家每户都要买鱼，而且是鲢鱼，当然，过年喜欢吃鱼的人，还会买其他更好吃的鱼做菜 ， 如鳜鱼、鲫鱼等，寓意分别是“富贵有余”、“大吉大利” 。鱼自然成为过年餐桌上的主角 。
【鱼卡怎么做的】古人云：“鱼之味，乃百味之味”，鱼肉富含丰富的蛋白质，不油不腻 ， 大人孩子多吃些鱼，既加强营养、又有助于增强体质和智力 。更重要的是，鱼的谐音“余”，代表着有盈余，用鲢鱼寓意着年年有余、富贵有余、吉庆有余 。另外还有个说法是鱼可以保一家平安：在古时候 ， 人们会在家里门上、柜子上贴上鱼的图案，这样做能够起到降妖除魔的作用 。所以，鱼成为过年家家户户必不可少的主菜 。
过年鱼的做法是很有讲究的，就是鱼要完整，不除鱼鳞，不除鱼鳃，在炸、蒸等制作过程中，鱼不能破损 ， 寓意完美富裕 。鱼上桌后，鱼头要对着最尊贵的客人、或者家里年纪最大的长辈，以示尊重 。鱼肚子对着有学问的人，意思是夸赞对方肚子中有墨水、有学问 。鱼尾要冲着年轻人，希望他们的工作生活如鱼得水 ， 充满活力 。
过年吃鱼也是很有讲究的，必须是辈分最长的人先动筷子，其他人才能吃 。吃鱼时鱼是不能吃完的，寓意年年有余，吃鱼时鱼头鱼尾是不能吃的 ， 也不能将鱼翻身的，忌讳“咸鱼翻身”不吉利 。有的人家会将年三十烧的鱼留到初一才吃，认为这才叫年年有余 。三十晚上只吃红烧鱼 ， 而且是切碎的鱼，寓意岁岁有余 。鱼卡落地，大吉大利 。
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