一年之计在于春 ， 春天是万物竞相生长的季节 ， 也是孩子长得最快的季节 ， 春天的生长速度是秋天的2~2.5倍 ， 家长要充分利用生长季 ， 让孩子多在阳光下进行户外活动 ， 保证充足的睡眠 ， 饮食上要保证充足的蛋白质 ， 多吃鸡鸭鱼肉虾蛋类 ， 提供充足的维生素和微量元素 ， 多吃西红柿 ， 小白菜 ， 甘蓝 ， 胡萝卜等新鲜蔬菜以及苹果 ， 梨子 ， 猕猴桃等新鲜水果 ， 和坚果类；多喝高钙牛奶 ， 多吃奶制品 ， 为孩子的生长助力 。
每个家长都希望自己的孩子身体棒棒的 ， 长得高高的 ， 下面和大家分享7日晚餐 ， 28道菜 ， 荤素搭配 ， 营养美味 ， 为孩子的生长助力 。
第1天 ， 【西兰花炒海鲜菇】+【糖醋藕饼】+【卤鸭掌】+【烤鸭】
【西兰花炒海鲜菇】：味道鲜美 ， 口感清淡 。
做法：
1 ， 把西兰花用剪刀剪成小朵 ， 冲洗干净 ， 下开水锅 ， 放一勺 ， 盐一勺油 ， 焯水一分钟后捞出备用 。
2 ， 把海鲜菇剪去老根 ， 清洗干净备用 。
3 ， 锅里倒油 ， 放入蒜粒炸香 ， 放入海鲜菇翻炒变软 ， 再倒入西兰花合炒 ， 加一勺盐 ， 一勺味精调味即可 。
【糖醋藕饼】：酸酸甜甜 ， 清淡开胃 。
做法：
1 ， 把藕洗干净 ， 去皮 ， 切成小块 ， 用绞肉机打成碎末 。
2 ， 往藕碎里面 ， 加入适量的面粉 ， 和切碎的葱花 ， 再加入一小勺盐 ， 团成团 ， 做成小饼 。
3 ， 电饼铛预热 ， 刷上一层油 ， 把小饼煎成两面金黄 ， 盛出备用 。
4 ， 锅里加入一碗水 ， 加入两勺醋 ， 一勺白糖 ， 一勺生抽 ， 一小勺盐 ， 一小勺味精 ， 倒入藕饼 ， 再加入适量的淀粉水 ， 炒干汤汁即可 。
【烤鸭】：皮脆肉嫩 ， 口味偏甜 ， 汤汁泡饭 ， 非常好吃 。
【卤鸭掌】：可作为小吃 ， 追剧解馋 。
做法：
1 ， 把鸭掌洗干净 ， 冷水下锅 ， 烧开后关火 ， 再洗去油水和浮沫 。
2 ， 把鸭掌重新放入砂锅 ， 倒水淹没 ， 加两勺生抽 ， 两勺老抽 ， 一勺盐 ， 一勺糖 ， 两片8角 ， 两片香叶 ， 大火烧开 ， 转小火煮20分钟 ， 再大火收干汤汁即可 。
第2天 ， 【大白菜烧肉圆】+【青椒炒肉丝】+【糖醋紫甘蓝】+【西红柿鸡蛋汤】
【大白菜烧肉圆】：荤素搭配 ， 大白菜吸收汤汁更好吃 ， 肉圆入口即化 ， 不油腻 。
做法：
1 ， 往肉泥里面加入一个鸡蛋 ， 放入切碎的生姜葱末 ， 加一勺生抽 ， 加适量的湿淀粉水 ， 顺着一个方向搅打上劲 。
2 ， 锅里倒水 ， 放入生姜 ， 葱 ， 加两勺生抽 ， 两勺老抽 ， 一勺盐 ， 一勺白糖 ， 大火烧开后关火 ， 做成汤底 。
3 ， 把肉泥团成肉圆 ， 放到锅中大火烧开 ， 转小火炖1个小时 。
4 ， 再放入洗干净 ， 切成块的大白菜 ， 煮熟即可 。
【青椒炒肉丝】味道咸香 ， 好吃下饭 。
做法：
1 ， 把猪肉洗干净 ， 切成丝 ， 加一勺盐 ， 一勺生粉抓匀 ， 腌制10分钟 。
2 ， 青椒洗干净 ， 去籽切成丝备用 ， 生姜葱洗干净备好 。
3 ， 锅里倒油 ， 放入生姜 ， 葱炸香 ， 再倒入肉丝翻炒 ， 炒至肉色发白 ， 再倒入青椒丝快速翻炒 ， 再加入盐和味精调味 ， 翻炒入味后 ， 出锅装盘 。
【糖醋紫甘蓝】：口感清脆 ， 酸甜开胃 。
做法：
1 ， 把紫甘蓝扒成片 ， 洗干净 ， 切成丝 ， 备用 。
2 ， 锅里倒油 ， 放入蒜米绿茶香 ， 再到紫甘蓝翻炒 ， 倒入一勺生抽 ， 两勺醋 ， 一勺白糖 ， 翻炒均匀 ， 出锅装盘 。
相关经验推荐
- 奶酪又苦又咸怎么回事，这篇文章得看看 为什么奶酪是酸咸的
- 黑色衣眼褪色了怎么恢复原色
- 深度烧伤结痂怎么办？
- 发生烧烫伤后怎么办？
- 迈克杰克逊是怎么死的？迈克尔杰克逊是怎么死的
- 五一假期怎么安排
- 如何预防儿童烫伤？
- 遭遇火灾怎么自救？
- 公交车着火怎么办？
- 火灾烧伤怎么办？