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夏天吃什么菜降火最好？夏天最适合吃的降火菜，此文已帮助很多人

小知识

夏天记得把这六种蔬菜给家人吃 ， 让你在夏天身体健康 ， 安康 。 初夏 ， 南方的气温已经很热了 ， 很多夏季的时令蔬菜也在这个季节上市 。 如果夏天太热 ， 适合多吃蔬菜水果 ， 既能开胃消暑 ， 又能给身体补充维生素 ， 清热降火 。 还有很多适合初夏吃的时令蔬菜 。 除了常见的冬瓜、苦瓜 ， 丝瓜、南瓜藤也是非常不错的选择 。 初夏雨水充沛 ， 此时的瓜藤鲜嫩 ， 营养和口感最佳 。 不要错过它 。 尤其是想减肥的人 ， 更应该多吃蔬菜 。 接下来分享6种适合夏季的时令蔬菜和详细做法 。 清新爽口 ， 开胃清热降火 。 夏天这六种蔬菜要多吃 ， 酥嫩爽口 。 他们当季身体健康 ， 腹部平坦 。 以下是详细的做法 。
【易易通菜梗】
材料：白菜梗适量 ， 蒜适量 ， 胡椒粉少许 ， 肥猪肉少许 。 食材：油适量 ， 酱油一勺 ， 蚝油一勺 ， 泰式甜辣酱一勺 。
1.花菜梗洗净 ， 拍平 ， 切成段 。 大蒜洗净切碎 ， 辣椒洗净切碎 ， 肥肉洗净切成小块备用 。
2.准备一个小碗给果汁调味 。 在碗里加入一勺酱油、一勺蚝油和一勺泰式甜辣酱 。 搅拌均匀备用 。
3、锅热 ， 锅里炸出油脂 ， 小火烧开油 。 加入大蒜和红辣椒 ， 炒香 。 加入菜梗 ， 入锅翻炒至断 。
4.加入事先准备好的调味汁 ， 翻炒均匀 。 不需要额外加盐调味 ， 食材中有足够的咸味 。 将炒好的花菜梗放入加热的砂锅中即可食用 。
【虾皮炒丝瓜】
材料：丝瓜2根 ， 虾皮适量 。 配料：油和盐少许 ， 蚝油少许 。
1.将丝瓜去皮 ， 洗净 ， 滚刀切件备用 。 虾皮洗净沥干备用 。 锅里热油 ， 炒丝瓜 。
2.炒丝瓜 ， 加入虾皮和少许蚝油 ， 翻炒均匀 ， 加入少许水 ， 最后加入少许盐调味炒匀 。 出锅就可以上桌了 ， 这样一个家常菜版本：虾皮炒丝瓜就做好了 。
[扁豆炒肉]
食材：猪肉、扁豆、姜、蒜、小米 。 配料：油和盐少许 ， 蚝油少许 。
1.扁豆撕去老筋 ， 掰成两半 ， 放在盘子里洗净 ， 猪肉洗净切块 ， 加入姜丝 ， 蒜小米辣洗净切碎备用 。 锅烧热 ， 热锅放油冷却 ， 下锅煸炒猪肉至变色 ， 待用 。
2.锅里多留点油 ， 放入蒜和小米翻炒出香味 ， 锅里放入扁豆翻炒 。
3.将扁豆炒碎 ， 加入猪肉和姜丝 ， 一起翻炒 。 最后加入少许盐 ， 少许蚝油 ， 翻炒均匀 。 放在锅里就可以上桌了 ， 这样一个家常菜版本：扁豆炒肉就做好了 。
【蒜蓉炒南瓜藤】
材料：南瓜藤一斤 ， 小米辣两块 ， 蒜适量 。 食材：适量的油和盐 。
1.大蒜洗净切碎 ， 小米椒洗净切丁备用 。 将南瓜藤连皮一起撒上 ， 清洗干净备用 。
2.锅中加入适量清水 ， 大火烧开 ， 加入少许油和盐 ， 将南瓜藤在锅中焯一下 ， 捞起沥干备用 。 锅里热油 ， 放入大蒜和小米椒 ， 翻炒至香 。
3.加入焯过的南瓜藤 ， 一起翻炒 。 用少许盐调味 ， 搅拌均匀 。 出锅就可以上桌了 ， 这样一个家常菜版本：蒜蓉炒南瓜藤就做好了 。
[黄瓜炒肉]
材料：黄瓜2根 ， 瘦肉少许 ， 姜蒜少许 。 食材：油盐适量 ， 蚝油少许 ， 酱油少许 。
1.瘦肉洗净切片 ， 生姜洗净切丝备用 。 黄瓜洗净去掉皮上的刺 ， 然后对半切成四条 ， 切掉瓜囊的部分 ， 再切成小块备用 。 加入姜丝 ， 少许酱油
3.加入事先煎好变色的瘦肉一起翻炒 。 翻炒至瘦肉熟 ， 黄瓜熟5分钟 。 加入少许盐调味 。 出锅就可以上桌了 ， 这样一个家常菜版本：黄瓜炒肉丝就做好了 。
[辣椒炒苦瓜]
材料：苦瓜一个 ， 胡椒粉适量 。 配料：油和盐少许 ， 蚝油少许 。

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