文章插图
本期导读：羊肉片只能涮着吃 ， 和这种食材绝配 。 可以做成汤 ， 营养丰富 ， 味道鲜美 。
羊肉是我们冬天经常吃的一种肉 。 尤其是冬天 ， 吃羊肉对身体有好处 。 也是冬季进补的重要食材之一 。 羊肉是温热的 。 冬天多吃可以暖胃 。 吃羊肉可以抵御寒冷 ， 温暖我们的全身 。 所以冬天在家要吃点羊肉 。
文章插图
说到“涮羊肉” ， 很多人都吃过 。 羊肉火锅是冬天非常受欢迎的吃羊肉的方式 。 羊肉火锅好吃 ， 即食 。 香味纯正 ， 清新可口 。 今天 ， 分享一片羊肉片的做法与这种配料完美结合 。 可以和白萝卜一起做成汤 。 羊肉鲜嫩 ， 营养丰富 ， 味道鲜美 ， 正餐 。
胡萝卜可以去除羊肉的腥味 ， 荤素搭配 ， 均衡膳食营养 。 胡萝卜可以吸收羊肉中的部分脂肪 。 冬天吃白萝卜也可以帮助消化 。 如果家里的羊肉火锅还剩下一些羊肉片 ， 可以试试这个方法 ， 给家人做 。 以下是分享的方法：
文章插图
【羊肉片萝卜汤】食材：羊肉片半斤 ， 白萝卜半根 ， 粉丝1根 ， 香菜1根 ， 虾皮半汤匙 ， 香油1汤匙 ， 葱1段 ， 姜2片 ， 白胡椒粉1茶匙 ，
【羊肉煲什么汤好喝？羊肉炖什么汤最好喝的，看完你绝对长知识!】练习步骤：
1.白萝卜去皮洗净 ， 香菜洗净 。
文章插图
2.将粉丝放入盆中 ， 加入温水 ， 浸泡粉丝使其变软 。
文章插图
3.将白萝卜切成粗细均匀的丝 。
文章插图
4.将羊肉片用水煮开 ， 加入料酒 ， 将羊肉片打散 ， 水开后撇去浮沫 ， 取出羊肉片 ， 沥干水分备用 ， 将羊肉片放入水中焯水 ， 去除羊肉片的血腥味 。
文章插图
5.锅中加水烧开 ， 放入姜末和虾皮 ， 煮2-3分钟 ， 熬出虾皮的鲜味 。
文章插图
6.加入羊肉片 ， 大火烧开 ， 撇去浮沫 。
文章插图
7.加入粉丝 ， 烧开 ， 加盐 ， 白胡椒粉 ， 调味 ， 关火 ， 倒入香油 ， 上桌 ， 撒上香菜碎和葱花 。 一锅味道鲜美 ， 饭菜可口的羊肉片粉丝汤就做好了 。
文章插图
小贴士：羊肉片不要煮太久 。 羊肉片变色就熟了 。 先在水中焯水 ， 可以去除羊肉片的血腥味 。 煮萝卜丝的时候不要盖锅盖 ， 这样会散发出萝卜的臭味 。
相关经验推荐
- 亲子饭做法调料配方？儿童做饭放什么调料，他们选择点开这里，你呢?
- xo酱做什么菜好吃？xo酱爆双脆是什么，不懂的，看此文
- xo酱什么味道的？xo酱相当是什么酱，收藏了！好文章！
- 吃海鲜可以搭配什么主食？吃海鲜搭配主食，终于弄明白了
- 大闸蟹跟什么配？吃大闸蟹用什么料，太赞了，这篇文章
- 冠心病吃什么比较好？冠心病十大好药，你还不知道吗？
- 紫菜包饭配什么吃最好？紫菜包饭和什么一起吃，看完这篇文章豁然开朗
- 海带上的泡泡是什么东西？海带泡开全是泡泡，看完，又长见识了！
- 麻辣烫都加什么菜好吃？麻辣烫放什么面好吃，好文章，快收藏
- 秋天喝什么饮料啊？最建议喝的饮料，有福了，解读文章