导读：喝骨头汤并不补钙1.因为骨头汤里含钙量极低 ， 有人又发明了炖汤时加点食醋 ， 据说会让骨头里的钙释放出来 ， 这也是自欺欺人的说法 ， 因为骨头里不但含钙量极低 ， 而且很难释放出来 ， 即使加了食醋 ， 含钙量仍然很低 ， 而且... ...在网上有很多关于喝骨头汤并不补钙的知识 ， 也有很多关于痛风怎么喝汤?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于喝骨头汤并不补钙的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~喝骨头汤并不补钙1.因为骨头汤里含钙量极低 ， 有人又发明了炖汤时加点食醋 ， 据说会让骨头里的钙释放出来 ， 这也是自欺欺人的说法 ， 因为骨头里不但含钙量极低 ， 而且很难释放出来 ， 即使加了食醋 ， 含钙量仍然很低 ， 而且最重要的一点是 ， 骨头汤含钙量不高 ， 但脂肪的含量却很高 ， 脂肪含量高了 ， 会影响钙的吸收 ， 也就是说喝骨头汤 ， 不但补不了钙 ， 还会因为油太多 ， 影响了钙的吸收 ， 人也会长胖 ， 说了这么多年的骨头汤补钙 ， 就是一个天大的误会 ， 可别上当了 。
2.以形补形是中国的老祖宗留下来的智慧 ， 有部分是正确的 ， 例如吃猪血或者鸭血 ， 可以补血 ， 这个是有一定道理的 。 但是 ， 很多以形补形的食补都是错误的 ， 例如喝骨头汤补钙 ， 吃猪腰补肾 ， 吃猪脑补脑 ， 吃牛鞭壮阳等等 ， 这些都是没有道理的 。 特别是喝骨头汤补钙 ， 这是流传非常广的谣言 ， 在病房 ， 我们经常见到这样的患者和家属 ， 手术后喝点骨头汤好不好 ， 会不会有利于骨折的愈合 。
3.骨头汤里面的钙含量是非常少的 ， 有研究显示骨头汤中钙含量是10mg/L ， 而牛奶中钙含量为1113mg/L 。 粗算一下 ， 一升牛奶中的钙含量 ， 相当于50L骨头汤 ， 大家想想 ， 这个差距是不是非常明显呢 。 所以 ， 喝骨头汤是不能补钙的 ， 效果非常不好 。 补钙应该多喝牛奶 ， 豆制品 ， 豆腐 ， 海带 ， 虾皮等等 。
4.如果您没有血脂代谢异常 ， 高尿酸痛风等方面的相关问题 ， 只要爱喝骨头汤 ， 完全可以放心的喝 ， 只要不是天天喝 ， 顿顿喝 ， 偶尔喝点骨头汤 ， 完全是没有问题的 。 即使有上述2方面问题的朋友 ， 如果实在爱喝 ， 偶尔喝点骨头汤 ， 也不会有什么大碍 。
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痛风怎么喝汤?1.痛风是单钠尿酸盐结晶沉积所致的晶体相关性关节病 ， 与嘌呤代谢紊乱和机体排出减少所致的高尿酸血症直接相关 。 在痛风患者的饮食方面 ， 我们一直告诉大家要限制高嘌呤食物的摄入 ， 因为良好的饮食习惯对于痛风患者病情控制必不可少 。 对于痛风患者来说 ， 由于嘌呤易溶于水 ， 高嘌呤食材在炖煮后 ， 其汤中的嘌呤都会相对较高 ， 并不适合痛风患者饮用 。 所以我们建议大家在喝汤方面要特别注意避免饮用肉汤、海鲜汤、豆汤、蘑菇汤等 ， 特别是熬煮时间过久的烫 ， 更应严格避免饮用 。 在喝汤方面 ， 蔬菜汤、鸡蛋汤等 ， 还是很适合痛风患者饮用的 。 同时 ， 痛风患者也要注意多饮水 ， 有助于稀释和排出尿酸 ， 利于病情控制 。 饮食每日宜大于2000ml ， 以白水为宜 ， 也可适当饮用苏打水、淡茶水和咖啡 ， 但应避免饮用果汁、可乐等果糖丰富的饮料 。 痛风患者在日常生活中还需注意严格限制高嘌呤食物的摄入 ， 戒烟限酒 ， 适当规律运动 ， 控制体重 ， 保暖 ， 规律作息 ， 保持良好的心态 。 并需在专业医生指导下进行合理的药物治疗 ， 急性期积极消炎止痛 ， 缓解期应注意降尿酸 ， 以最大限度促进尿酸盐结晶溶解和排出 ， 减少痛风急性发作的次数和并发症的发生 。
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