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导读：番茄炖豆腐怎么做好吃又简单1.放入豆腐下锅炖煮5到8分钟 ， 放入调味料蚝油 ， 盐 ， 一小碟生抽 ， 最后再加入调味料鸡精 ， 以上调味料都加入沸腾后 ， 再加开水大火炖煮5~6分钟 ， 大火下沸腾的番茄炖豆腐 ， 香味肆意飘荡... ...在网上有很多关于番茄炖豆腐怎么做好吃又简单的知识 ， 也有很多关于怎样做番茄炒豆腐的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于番茄炖豆腐怎么做好吃又简单的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~番茄炖豆腐怎么做好吃又简单1.放入豆腐下锅炖煮5到8分钟 ， 放入调味料蚝油 ， 盐 ， 一小碟生抽 ， 最后再加入调味料鸡精 ， 以上调味料都加入沸腾后 ， 再加开水大火炖煮5~6分钟 ， 大火下沸腾的番茄炖豆腐 ， 香味肆意飘荡 ， 然后煮到收汁 ， 起锅前撒上芹菜碎就可以开吃咯
2.做法：豆腐切2厘米大小方丁 ， 飞水备用；番茄洗净去皮去籽 ， 切粒备用；皮蛋去壳 ， 咸蛋蒸熟去壳 ， 分别切粒备用；南瓜去皮切小块蒸熟 ， 放入搅拌机中与适量清水搅拌成南瓜汁备用 。 开锅下油 ， 爆香蒜蓉 ， 放入番茄粒翻炒片刻 ， 加入咸蛋粒和皮蛋粒 ， 下少许清水和南瓜汁 ， 煮开后放回豆腐 ， 以盐、糖、胡椒粉调味 ， 沟薄芡撒上葱花即成 。
3.番茄炖豆腐怎么做好吃？番茄炖豆腐？很多人听都没听过 ， 我以前在家确实想过 ， 豆腐和番茄能不能搭配在一起 ， 尝试过一次 ， 彻底放弃 ， 酸甜的西红柿配上豆腐 ， 总觉得味道有些奇怪 ， 但是有次跟朋友外出吃饭 ， 看到菜谱上有道菜——番茄龙利鱼炖豆腐 ， 就想点来吃吃看 ， 没想到味道香浓鲜美 ， 完全颠覆了我对这两种食材搭配的认知 ， 原来里面添加了龙利鱼居然这么好吃 ， 回家后做了几次 ， 居然也很好吃 ， 今天也把这道添加了龙利鱼的番茄炖豆腐分享给大家 。
4.词典中解释道 ， 【炖】是指把食物原料加入汤水及调味品 ， 先用旺火烧沸 ， 然后转成中小火 ， 长时间烧煮的烹调方法 。 既然要长时间烹饪 ， 那么番茄炖豆腐中的豆腐就需要选择耐煮的老豆腐 。 同时为了使炖豆腐的番茄味更香浓 ， 在选择番茄的时候应该选择成熟汁多的红番茄会更好 。 具体是如何做的呢？现在就把我日常的做法分享给你 ， 希望对你有借鉴意义 。
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怎样做番茄炒豆腐1.今天中午一个人在家 ， 等下中午儿子放学还要回来吃午饭呀 。 家里就剩下一块豆腐、两个番茄了 ， “买菜的人”串门去了 ， 真愁人 。 我想做番茄炒蛋吧 ， 还没有鸡蛋 。 想想还是做豆腐吃吧 ， 可是做豆腐 ， 我又不知道怎么做才好吃呀？我心里那个纠结哟 ， 于是我就想起了一句咱们的家的“至理名言：有事找妈 ， 妈来帮你忙！” 。 于是我就给乡下的老太太打了一个电话咨询了一下.要说还是老年人见多识广 ， 乡下老太太告诉我：“一块豆腐、两个番茄 ， 刚好可以做一道味道酸甜 ， 香软爽口的美食 。 ”后来我才知道原来这道美食是老人家经常在乡下家里做的一道菜 。 老人家的牙口不太好 ， 吃这道菜开胃、软嫩、好吃又下饭 ， 而且还不贵 。 这道菜就是【番茄烧豆腐】 。
2.一块豆腐2元钱 ， 2个番茄3块钱 ， 加起来5块钱 ， 配点油盐啥的一起也没多少钱 ， 还可以做一大盘 。 真的是好吃又便宜 ， 开胃又下饭 ， 难怪老人家那么喜欢吃这道菜 。 于是我就在她老人家的指点之下 ， 做了这道美食 。 哇晒 ， 出乎意料 ， 儿子居然很喜欢吃 ， 一盘菜一大半都是他吃掉的 。
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