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导读：大蒜怎么储存不容易发芽1.怎么储存大蒜不生芽？最简单的方法是：将大蒜装在塑料袋子里 ， 再把袋口封严实了 。 因为这样袋内大蒜中释放出的二氧化碳气体散发不出去 ， 袋内的氧气相对就减少了 ， 同时也阻隔了水分的进入 ， ... ...在网上有很多关于大蒜怎么储存不容易发芽的知识 ， 也有很多关于怎样防止大蒜生芽发芽的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于大蒜怎么储存不容易发芽的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~大蒜怎么储存不容易发芽1.怎么储存大蒜不生芽？最简单的方法是：将大蒜装在塑料袋子里 ， 再把袋口封严实了 。 因为这样袋内大蒜中释放出的二氧化碳气体散发不出去 ， 袋内的氧气相对就减少了 ， 同时也阻隔了水分的进入 ， 从而使大蒜处于休眠状态 。 第二种方法：可以将蒜头装到有密封盖的空瓶子或者是空罐子里 ， 这样既能防潮 ， 又能降低大蒜在平时存放环境里的氧气浓度 ， 提高二氧化碳浓度 ， 抑制蒜头发芽 。 第三种方法：低温能抑制蒜头发芽 ， 可以把蒜头放进冰箱的冷藏室里保存 。 注意 ， 蒜头不要放在零度以下 ， 更不能把蒜头放在冷冻室 。
2.第四种方法：高温也能抑制蒜头发芽 ， 把蒜头在到微波炉里加热 ， 时间大概一分钟即可 ， 视各个微波炉的具体参数而定 。 加热到蒜头摸起来稍稍烫手即可 ， 不要过热了 ， 否则蒜头就会烤熟了 。 经过这样高温处理过的蒜头 ， 可以随意放置 ， 不容易发芽 ， 但不能放在潮湿的地方 。 第五种方法：家里如果有能控温调温的烤箱 ， 则用烤箱来进行高湿抑制发芽最好 。 把温度设在45℃左右 ， 在烤箱里烤15分钟左右即可 。 这样高温处理过的蒜头 ， 随意放置在厨房里一般不容易发芽 。
3.第六种方法：有的蒜头在购买的时候 ， 就已经快要发芽了 ， 因此 ， 低温或是高温都难以抑制其发芽 。 对于这样的蒜头 ， 可以剥掉蒜皮 ， 切掉蒜瓣的胚芽或抽掉己萌发的芽尖 ， 这样蒜头就无法再抽芽长苗啦 。 把处理掉胚芽的蒜瓣放在冰箱冷藏室里即可 ， 或是随便放置也可以 。
4.大蒜收获以后会有一个时间段属于休眠期 ， 这个时间段一般不会发芽 ， 超过这个时间段以后 ， 只要环境条件许可 ， 就会吸收水分 ， 开始发芽 ， 所以 ， 如果有大蒜又想长期保存 ， 就必须了解大蒜的繁殖规律 ， 破坏相应的发芽条件 ， 才能保证多贮藏一段时间 。
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怎样防止大蒜生芽发芽1.温度控制法:大蒜的发芽温度在18度以下 ， 低于5°就会处于休眠状态 ， 高于20°大蒜也不会发芽 。 因此家里保存大蒜可以入冰箱冷藏保存 ， 或者放在阴凉干燥通风的地方 ， 悬挂起来保存 。 大蒜被捂了以后容易变烂 ， 因此储存大蒜时最好放在纸袋里或纸壳箱里保存 。
2.大蒜是我们日常生活中 ， 经常食用的一种蔬菜 ， 它具有很高的价值 ， 食用大蒜不但可以抗菌消毒 ， 而且还能有效提高我们的免疫力等等 。 或许我们都会有这样的发现 ， 买来大蒜食用一段时间 ， 就会莫名其妙的发芽了 ， 一旦大蒜发芽 ， 就影响我们食用 ， 所以我们该怎么避免大蒜发芽呢？第如果是储存少量的大蒜 ， 只是供平日里做个调味品用 ， 或者简单做个菜用等 ， 那就放在一个干燥通风的地方 ， 用一些密闭的袋子或罐子装置 。 防止因受潮湿空气影响过早发芽 。
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