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延边明太鱼做法 能否介绍下地方土特产？上传美食信息

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延边明太鱼做法 能否介绍下地方土特产？上传美食信息

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导读：能否介绍下地方土特产?上传美食信息1.首先我先来给大家介绍一下我们美丽的家乡，好让您们更详细了解我们的家乡 。 靖江位于江苏中南部，地处长江下游的北岸 。 靖江三面环江，地里位置优越，景色宜人，物产丰富 。 地方... ...在网上有很多关于能否介绍下地方土特产?上传美食信息的知识，也有很多关于延边明太鱼做法的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于能否介绍下地方土特产?上传美食信息的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~能否介绍下地方土特产?上传美食信息1.首先我先来给大家介绍一下我们美丽的家乡，好让您们更详细了解我们的家乡 。 靖江位于江苏中南部，地处长江下游的北岸 。 靖江三面环江，地里位置优越，景色宜人，物产丰富 。 地方特产有好多，下面我就简单给大家介绍几样：
【延边明太鱼做法 能否介绍下地方土特产？上传美食信息】2.猪肉脯，猪肉脯现在在我们当地有很多品牌，都非常好吃，当然最有名的品牌还是数双鱼猪肉脯 。 猪肉脯选料精细，工艺复杂而繁多；它经过选料、批片、腌制、烘干烤熟等多个流程，最后到包装 。 靖江猪肉脯口味独特，色泽棕红，而且是越嚼越香 。 靖江的猪肉脯始创于1936年，它携带方便，包装精美，是旅行出游、送亲访友的佳品，并且销往世界各地 。
3.蟹黄汤包，来靖江首先要品尝一下我们这里的传统美食--蟹黄汤包，蟹黄汤包用料讲究，做工精细，要求严格，细到每个汤包的褶子大小均匀、数量统一 。 它皮薄如纸，汤汁鲜浓，看上去晶莹剔透，给人一种吹弹可破的柔嫩感 。
4.长江三鲜，分别是刀鱼、鲥鱼和河豚鱼 。 数清明前的刀鱼最为鲜美，价格也最为昂贵；鲥鱼最为肥美，好吃到连鱼鳞都不舍得去，有句顺口溜叫“鲥鱼吃鳞，甲鱼吃裙”；河豚鱼以剧毒出名，更以其烹饪后特有的香味出名，所以民间一直流传一种说法叫“拼死吃河豚”，可见河豚鱼得有多香 。 当然现在野生的这些都非常稀缺 。 不过河豚鱼市场上有养殖的可以买到，养殖河豚鱼的口味和野生的口感不差多少，而且养殖河豚鱼的毒性先对于野生的相比少了很多 。
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延边明太鱼做法1.明太鱼一直是朝鲜民族喜欢食用的传统食品，每到清明节这天，朝鲜族人家家户户都要吃明太鱼 。 在中国东北，吉林省延边朝鲜族自治州很多人都食用 。 在吉林延边一带，冬天有很多人家把明太鱼洗干净，去内脏，然后挂在外面冻干，鱼肉中的水分经过升华晾干，鱼肉成条状，撕下来一条放嘴里嚼，越嚼越香 。 晾干的鱼撕下鱼皮，用完整的鱼皮包上特制的米，放锅里蒸，熟了以后蘸上酱料吃起来回味无穷，这就是传说中的鱼皮包饭，也是延边的特色 。
2.明太鱼按其制作方法分为几种：新鲜的叫“生太”，冷冻的叫“冻太”，内脏掏空后直接晒干的叫“干太” 。 干太特别的硬需铁榔头敲至疏松方才能吃 。 黄太就是历经一个月昼夜反复晾晒的 。 如果你不能接受这几种吃法，别着急还有多种方式能体味到明太鱼的鲜美！ 明太鱼炖冻豆腐：
3.另一种说法是很久以前，居住在海边的朝鲜人遇到了三年自然灾害，颗粒无收 。 有一个叫朴明太的人发现海上漂来许多大鱼，捕来食之不完，又淹制成干，帮人渡过了灾荒 。 人们即称此鱼为“明太鱼” 。 又因此鱼保佑了他们，故又称“民泰鱼” 。

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