维生素D(骨化醇)

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维生素D是脂溶性的 , 被称为阳光维生素 。 皮肤只要适度晒太阳 , 就不会缺少维生素d , 再加上钙和磷 , 可以改善全身的骨骼和牙齿 , 有效预防佝偻病和骨质疏松 。
推荐每日摄入量:
一般成人每天服用200 ~ 400 IU (5 ~ 10 g)即可满足需要 。 孕期和哺乳期 , 应加倍 。 功效:
促进钙和磷的吸收 , 强健骨骼和牙齿;
调节发育 , 帮助婴幼儿正常成长 , 预防佝偻病;
帮助吸收维生素A;
可预防更年期钙流失和骨质疏松 。
p> 补充周期: 缺乏的人建议每天少量补充 。
肝、鱼肝油、乳品(脱脂奶除外)、蛋、鱼等 。
需要人群:
都市中 , 特别是浓烟污染地区的人应该摄取更多的维生素 D ;
素食者、婴幼儿和老人需要补充维生素 D 。
缺乏症:佝偻病、软骨病、龋齿、骨质疏松症 。
过量表现:心律不齐、血压升高、抽搐、肾脏衰竭、恶心呕吐 。
维生素 H (生物素)

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生物素是秃头一族的救星 , 不但防止落发及头顶见光颇见功效 , 还能预防现代人常见的少年白发 。 它对维护皮肤健康也扮演着重要角色 。 至于安定神经系统方面的功效至今尚未获得证实 , 但对忧郁、失眠确有一定助益 。
建议日摄取量:
成人建议每天摄取 25 ~ 300 μg 。 生物素和维生素A、 B 2 、 B 6 、烟酸一起使用功效更佳 。 功效:
● 帮助脂肪代谢;
● 协助代谢氨基酸及碳水化合物;
● 促进汗腺、神经组织 , 骨髓、男性性腺、皮肤及毛发的正常运作和生长 , 减轻湿疹、皮炎症状;
● 预防白发及脱发 , 有助于治疗秃顶;
● 缓和肌肉疼痛 。
补充周期:
维生素 B 1 在人体内仅停留 3 ~ 6小时 , 所以必须每天补充 。
需要人群:
好吃生鸡蛋和饮酒的人需要补充生物素;
服用抗生素或磺胺药剂的人每天至少要摄取 25 μg;
头发稀疏的男性摄入生物素 , 防止脱发效果明显;
在妊娠期间 , 生物素会明显流失 , 应在医师指导下合理补充 。
缺乏症:
脱发、抑郁、皮肤病如湿疹、皮炎等、脂肪代谢障碍等 。
维生素 K(止血维生素)
人体需要量少、新生儿极易缺乏的维生素 K是促进血液正常凝固及骨骼生长的重要维生素 。 食物中的维生素K在烹调中受损程度很轻微 , 是从食物中较易取得的营养素 。
建议日摄取量:
成人建议摄取量为 65 ~ 80 μg 。
功效:
● 防止新生儿出血性疾病;
● 预防内出血及痔疮;
● 治疗月经过多;
● 是形成凝血酶原不可缺少的物质 , 能促进血液正常的凝固
酸奶酪、深绿蔬菜、海藻类、植物油、鱼肝油等 。
需要人群:
经常流鼻血的人、有外伤的人需要补充维生素 K;
正在服用抗生素的人应增加维生素 K摄入量;
早产的婴儿一定要增加维生素 K 。
缺乏症:

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各种凝血障碍、出血症状、小儿慢性肠炎、腹泻都可能与维生素 K缺乏有关 。
维生素 P(芦丁)
从严格意义上讲 , 它并不属于真正的维生素 , 但一般还是把它划归到维生素类 。 维生素 P属于水溶性维生素 , 人体无法自身合成 , 因此必须从食物中摄取 。 它在对维生素C的消化吸收上是不可缺少的物质 。 它能减少血管脆性 , 降低血管通透性 , 增强维 生素C的活性 , 预防脑溢血、视网膜出血、紫癜等疾病 。
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