3、面粉味甘，性凉 。入心、脾、肾经 。具益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效 。主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等 。
4、醋性温 ， 味酸,苦 。归经肝，胃 。具有开胃养肝、强筋暖骨、醒酒消食、下气之功效 。适宜慢性萎缩性胃炎、呼吸道感染、泌尿系统结石、癌症、高血压、鱼蟹过敏、醉酒 。禁忌脾胃湿盛、泛酸水 。特点药食两用之品 。①开胃：促进唾液和胃液的分泌 ， 帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积；②杀菌：醋有很好的抑菌和杀菌作用 ， 能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾?。虎郾；ば哪匝埽捍卓扇砘堋⒔档偷ü檀? ，是高血压等心脑血管病人的一剂良方；④美容生发：醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用 ， 中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效；⑤安神：醋可以消除疲劳，促进睡眠 ， 并能减轻晕车、晕船的不适症状；⑥醒酒：醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用；⑦促进钙吸收：醋还有使鸡骨、鱼翅软化 ， 促进钙吸收的作用 。
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