火腿鸡蛋小饼怎么做 _面糊

早餐火腿鸡蛋饼的做法？

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火腿鸡蛋饼，火腿鸡蛋烹饪而成的美味。具体做法，大家一起来看看！
1.面粉加两个鸡蛋。
2.加适量水和生芝麻，搅成面糊。
3.电饼铛加热后，刷上一层花生油，把面糊倒入。
4.洒上火腿肠丁，下面凝固后翻个，火腿肠丁完全融入到面糊中，撒的这种是一面能看到火腿肠，一面看不到哦。
5.火腿肠丁完全融入到面糊中，烙熟后就可以吃了。

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1、食材：鸡蛋3个、面粉适量、盐适量、味精适量、葱花适量、黑芝麻适量。
2、将鸡蛋蛋清蛋黄分离，打散备用。
3、葱切碎，火腿切薄片。
4、盆中加入适量清水，倒入面粉，蛋清，盐，味精，少许的食用油，搅拌均匀无干粉微浓稠状态。我们还可以在面糊中加入少许的食用油，避免在煎的过程中糊锅。
5、底锅开小火加油烧热，倒入面糊，使其均匀。
6、趁面糊表面还没完全凝固的时候可以把切好的火腿摆上去了。
7、把蛋黄加入少许盐味精搅拌均匀之后轻轻浇上去。
8、全程依旧开小火，记住中途不要用铲子翻。
9、待表面蛋黄还未完全凝固时，我们可以把切好的香葱，和芝麻撒上去即可。
###其它资料参考###主料
面粉
50g
鸡蛋
2个
油适量
盐适量
火腿肠适量
葱花适量
胡椒粉适量
泡打粉3g
1
准备面粉鸡蛋火腿肠泡打粉
2
鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散，加入盐胡椒粉调味，放入火腿末葱末，放入面粉泡打粉，调成蛋糊再加入少许色拉油放置五分钟
3
平锅加热，在锅中放入底油，倒入蛋糊改中火
4
观察饼的表面，看到蛋糊基本凝固后翻面，翻面后沿锅边再倒一点色拉油，晃动平锅，不让蛋糊沾锅，这样反复翻转几次，看饼的两面成金黄色，饼就好了。

###其它资料参考###火腿鸡蛋饼做法一，
材料
熟玉米粒，火腿肠，鸡蛋，面粉
做法
1、鸡蛋+面粉和面，和至黏稠即可。
2、火腿肠切片。
3、电饼档加热好后，用勺子挖面糊放入电饼档中，平铺均匀。
4、然后在面糊上放上切好的火腿片和玉米粒，煎熟即可。
小诀窍
造型随意，爱吃糖的也可在面粉中加点糖水。
做法二，
材料
三文治火腿两片切粒，面粉2汤匙，鸡蛋1只，青瓜粒少量，胡萝卜粒少量
做法
1.面粉里加进鸡蛋、1小勺的清水、细盐一点点，一起搅拌均匀
2.热油锅，放进三文治火腿粒、青瓜粒、胡萝卜粒爆炒，加1点点蚝油调味
3.把2盛起，加进1里面拌匀成面糊
4.平底锅里刷一层薄油，烧热，倒进面糊；中小火煎至两面金黄就可以啦
做法三，
材料
全麦蛋饼皮 2片,蛋 2颗,高丽菜约50～60g,萝勒叶约20g,帕梅森起司粉 1小匙,盐 1小匙,火腿片2片,黑胡椒粒适量,白芝麻适量
做法
萝勒叶切末高丽菜切丝,火腿也切丝备用～
将萝勒+高丽菜加进2颗蛋和起士粉,盐,黑胡椒粒拌匀
锅中倒入一点油热锅～油热后倒进一半的蔬菜蛋液～洒上火腿丝和白芝麻再盖上蛋饼皮～稍微用锅铲压一下蛋饼皮～让饼皮能与蛋液黏住～从蛋饼边围稍微翻开看蛋液如果成现焦黄即可翻面～以中小火煎至饼皮呈现微焦即可完成～吃得时候可淋上甜辣酱或油膏～或者吃原味也可以!!