鸡蛋黄瓜卤怎么做好吃 _鸡蛋

黄瓜鸡蛋卤怎么做黄瓜鸡蛋卤怎么做呢？

文章插图
1、用料：黄瓜1根、鸡蛋2个、葱适量、黄豆酱适量、油适量、淀粉2勺。
2、黄瓜葱花切好备用。
3、2个鸡蛋炒散。
4、加入黄瓜粒一起翻炒鸡。
5、加入适量黄豆酱和水，炖煮一会，出锅前加入少许淀粉和葱花即可。

文章插图
用黄瓜和鸡蛋做卤，把黄瓜切片，鸡蛋打散备用，锅爇放油，油爇放葱姜炝锅，加入一些酱油，加水，开后加入黄瓜片，略开，泼入打好的鸡蛋，加盐，加适量水淀粉勾芡，再加入鸡精香油就可以出锅了，这样黄瓜鸡蛋卤就做好了，就可以享用了。
###其它资料参考###1 。先买一袋干黄酱（一小袋即可，如果是两个人的话）
2 。回家把干黄酱倒出来（多少视你的食量而定）放在一个碗里。然后用水（生水就可）
慢慢调匀
3 。肉切成小?。ㄗ詈檬怯幸坏惴实?nbsp;，比较香）丁越小越好?nbsp葱切成末，备用。
4 。油锅烧热，倒油。多少视你的喜好而定。当然不要太少了，否则粘锅
5 。待油烧热后，放入肉丁，煸一煸。
6 。待肉丁8成熟时，把调好的酱倒入锅内。这时的火要调成小火
7 。在小火上慢慢熬酱，用锅铲不断搅动，以免粘锅。同时视酱的稠稀添加适量的水。
8 。将切好的葱末倒入锅内，并打两个鸡蛋（半袋干黄酱放两个鸡蛋比较合适）放入酱
内，用锅铲搅匀。
9 。待酱出香味，色泽变成油亮的微黄色时关火，把酱出锅。（熬酱的时间越长越好，
因为就可以把黄酱中的油逼出来了）
10 。吃不了的酱（熬好的），放在碗里，上覆保鲜膜放入冰箱内保存，下次再吃。
最好不要放在露天，以免生毛。
注意：熬酱时千万别放盐?。。∫蛭幢旧砭褪窍痰?。
以上是酱的方法。以下是菜码的做法：
1 。黄瓜洗净切丝，备用
2 。黄花、木耳用水发好，备用。鸡蛋、西红柿备用
3 。绿豆芽、芹菜焯好备用
4 。锅放火上，放少许油烧热。把鸡蛋放入锅内（一个即可）炒鸡蛋
。放入切成几瓣的西红柿，滑锅（这也是为了有汤，而且清口）再放入发好的黄花和
木耳。放少许盐。因为酱会比较咸，所以所有的菜都要淡！
【鸡蛋黄瓜卤怎么做好吃】最后，下面条，面条煮好后，就可以拌酱和自由放喜欢的菜码了。一碗美味的
炸酱面出来了！
注意：你可以稍微的在碗里的面条里放少许面条汤。因为手擀面盛出来后会比较
粘在一起，有一点汤就会比较滑，也会好拌一些。
###其它资料参考###首先应该把鸡蛋打散，在锅里面加入一些温水，煮开了之后加入打散的鸡蛋，放入葱花蒜末加入蚝油酱油，食用盐，香油，用大火收汁留的汤不要太多。把面条煮熟了之后加入鸡蛋卤，放入黄瓜丝就可以了。
###其它资料参考###用黄瓜和鸡蛋做卤，把黄瓜切片，鸡蛋打散备用，锅爇放油，油爇放葱姜炝锅，加入一些酱油，加水，开后加入黄瓜片，略开，泼入打好的鸡蛋，加盐，加适量水淀粉勾芡，再加入鸡精香油就可以出锅了，这样黄瓜鸡蛋卤就做好了，就可以享用了。
###其它资料参考###打卤面是我们最为熟悉的美食了，那么黄瓜鸡蛋打卤面要怎么样做储来的才会更加的好吃也是我们最为关心的事情，首先我们要根据自己的喜爱来选择适合自己的食材，另外喜欢吃辣椒的朋友们可以适当的做成川菜的类型，还可以做成具有南方特色的菜式哦，当初还可以加入我们自己喜欢的食物一起做。