鸡蛋泥：
步骤：
下面再介绍一种适合4~6个宝宝的辅食：
鸡蛋羹
步骤：
《4~6个月宝宝辅食大全》
《6~8个月宝宝辅食大全》
《8~12个月宝宝辅食大全》以及《1岁~2岁宝宝辅食大全》
以前传统的方法认为，给宝宝吃蛋黄是把鸡蛋煮熟，把蛋黄取出 ， 用水把蛋黄稀释成蛋黄泥 ， 给宝宝吃下 。
二宝6个月的时候，我采用过这个方法 ， 但是出现的结果是二宝被噎住了 ， 吃一点就会“呕呕”地要吐，很不舒服 。
我才发现这种吃蛋黄的方法是不适合孩子的 。于是就停止了给二宝加蛋黄，直到七八个月才重新加蛋黄 ， 但是调整了方法，二宝也更容易接受了 。
蒸蛋黄
1、材料： 蛋黄、水或者配方奶粉
2、做法：
将蛋黄单独取出，教大家一个小妙招：将鸡蛋打入碗中，用矿泉水瓶吸出蛋黄 ， 简单好用，百试不爽?。?
纯净水50ml或者冲好的配方奶粉50ml，加入蛋黄中，搅拌均匀 。
将搅好的蛋黄放入蒸锅，蒸锅内加水，大火烧开，蒸15分钟左右即可 。
软嫩顺滑，宝宝很爱吃 。
煎蛋
1、材料： 鸡蛋
2、做法：
加热平底锅或者煎锅 ， 锅内刷油，打入一个鸡蛋，两面煎熟，将蛋黄取出 。
这样就可以直接食用了，这个方法比煮蛋更加快速，而且不像煮蛋黄那样沙喉咙，宝宝吃起来不会被噎得想吐 。
豆腐胡萝卜蛋黄糊
1、材料：蛋黄、豆腐、胡萝卜
2、做法：
胡萝卜切成丁蒸熟打成泥
豆腐切碎
锅内加入水，大火烧开
倒入胡萝卜泥、豆腐碎、蛋黄 ， 大火水烧开，转中火，煮3分钟 。
可以食用了 。
这个几个简单的蛋黄吃法都适合小宝宝吃，可以尝试着给宝宝做起来 。
在以往的喂养观念里 ， 普遍认为蛋黄特别有营养，而且做起来很方便，通常把他作为宝宝辅食的第一选择 ， 但随着研究越来越深入，发现这样做并不科学 。
宝宝到六个月，母乳中的营养已经不能完全满足其生长发育的需求，所以要适时的添加辅食 。而最应该尽快补充上的元素就是铁，那么来看看蛋黄中的铁怎么样？
蛋黄中铁的含量大概为 6.5mg/100g，看起来虽然并不低，但是蛋黄中的铁属于非血红素铁，吸收率较差 ， 仅为 3% 左右，远比不过肉类所含有的血红素铁的吸收率 ，通常在20%以上 。所以，宝宝的第一口辅食应选择更富含铁且容易被吸收的高铁米粉，之后尽快补充一些肉泥、肝泥等等 。
那是不是说就不要吃蛋黄了呢？当然不是 。不做第一，也不代表不要吃了哈，鸡蛋还是相当有营养的，咱就晚点再加呗，我们是在辅食添加一个月左右吃的蛋黄，因为每样食材观察2-3天，一个月差不多吃到10几种，可以搭配一下了就添了蛋黄哈 。
蛋黄怎么吃
1.煮好拨出蛋黄，先从1/4加起，适应几天并无过敏反应再逐步添加，可以再给一半，然后再给整个的 。如果太干加点儿水再喂宝宝 。提醒一下就是蛋黄特别噎人，即使他大一点能吃整个鸡蛋了 ， 也建议蛋黄要提前给分好，千万不要整个给 ， 避免危险 。
2.还可以把蛋黄拌到米糊里面吃，这样就不会很难下咽了哈 ， 而且米糊吃起来也很香 。
3.也可以蒸蛋，放到橙子里一起蒸 ， 当甜点哈，具体就是把橙子开个盖，肉挖出来，蛋黄和橙汁搅拌均匀倒回橙子皮里盖上盖，上锅蒸10分钟左右，香甜可口哈 。
小月龄也就这几种吃法了 ， 基本上就是跟各种泥混合喂，还不然就直接吃哈，等大一点你会发现每天没有鸡蛋可能不会做饭了哈哈哈 ， 作为一只蛋也很伤脑筋呢哈哈 。
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